關於 ikki 這間全省連鎖的日式料理店的大食

狐仔早就應該要解開這成究了...但時間上一直橋不攏而 delay

此次利用小鴨吸走大多數人潮的時候...總算順利走了進去

因為這是連鎖性質...各店裝潢都會有些不一樣

所以店內模樣的詳解就留給各位朋友自行去體會

咱們就只要看狐仔吃了些什麼就好

請看菜單先

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一上桌就看到每人面前都放了一個壺一個小碗

那個是湯物...海鮮土瓶蒸

壺下有小燭火來保溫...可無限續湯

但內料不可再加

基本上口感濃柴魚味很重...算是不錯喝的湯品

但狐仔建議別喝太多...除非你對自己的食量頗有信心

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先付就是前菜

我點了 鮮果彩蔬沙拉

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如上圖看到的

這道菜使用去皮的牛蕃茄為主軸

搭配了兩片鲑魚薄片與我辨認不出來的綠色香料當點綴來呈現

魚片的新鮮度對我這個東港孩子來說是合格的

蕃茄內部已挖空填入了美味的馬玲薯泥

沾上調整過口味的日式油醋沙拉醬汁...十分的對味

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然後這是小品 銀鱈葡萄柚

這道我對我來說仍然算是沙拉類的食物

整體上來說就是葡萄柚插上幾塊炸好的鱈魚片加上生菜淋上千島醬

算是很有創意且加工簡單的一道菜

吃起來的感覺很難形容

生菜+千島醬=很搭

炸鱈魚+千島醬=很搭

葡萄柚+千島醬=很搭(這讓我相當意外)

但炸鱈魚+葡萄柚就有點怪怪的...可能我個人的口感不夠新潮

這部份有機會自己在家做料理時再來實驗看看

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食事就是咱們一般在吃的主食類

狐仔點的是 鲑魚季飯

這一道讓我有些小失望

米飯的硬度有些高...估計是因為現場冷氣太強的因素...使米飯的溫度與水份流失的有點快

但沒關係的...食量小的朋友可以把上面的料吃光便可

食量大的朋友可以請服務人員幫忙更換一碗

狐仔個人是把它吃光了...畢竟只是失望不是難吃

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另外這是狐媽的燒肉飯...基本上也遇到一樣的情況

她就只有把料大約的吃了一些就放棄了

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然後 藝奇 不愧為王品集團的一支

在吃完米飯後...趁著整理桌面反應此問題

結果得到了這個 杏鮑菇

因為不在菜單上所以菜名是什麼就不知道了

醃漬的頗入味...入口脆度很棒

相當的好吃

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這是刺身或煮物

這一項有兩樣生食與一樣熟食來給消費者選擇(畢竟台灣還是有人不吃生的)

狐仔選了 炙燒生牛肉

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這道菜...我在台北有幸吃到某大廚的實驗菜後一直念念不忘

吃法很簡單

將以大火快速燒烤過後的牛肉切片(這部份 ikki 幫你完成了)

捲上洋蔥沾醬料食用

肉的新鮮與洋蔥的辛香會一口氣在口中爆開...感覺很棒

肉食主義的朋友一定要試試

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然後這個就是此項三選一唯一的熟物

醬燒蒜香鮮蝦

好不好吃不給予評論...因為狐仔不吃蝦

但底下鋪底的那個應該是河粉

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吃了很久...總算到了主菜了

牛肉若竹燒 (對...我就是愛吃牛!!!)

藝奇的預設是七分熟...但應我個人要求改成了五分熟

肉塊厚度有夠...咬起來很帶勁

與特調過的黑胡椒醬汁那帶點微甜的口感搭起來很棒

因為碗下藏有溫燙的石板...所以不用擔心前面冷氣太強的事件重演在牛肉上

從第一口到最後一口...牛肉的表面都會冒出微微的熱煙來滿足你的舌頭

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用同樣方式保溫的 雞肉綠竹燒

去骨的雞腿用烤的方式將皮烤酥再淋上醬汁

相當的好吃

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最後是甜點...這個狐仔比較無感

所以各位看圖就好

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以上報告完畢...

基本上這樣的量...剛好讓狐仔吃飽

相當美味

有朋友說我一定要寫個缺點

所以硬是要說個缺點...撇除生意實在有點太好很難訂位外

就是肉不夠多...我是完全的肉食主義崇拜者XD

就這樣吧

 

 

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