最近大食團的成員壓力都很大,人只要一壓力大就會找理由想吃東西,尤其是吃肉
幾個好吃又有空的成員在一陣商量之後決定吃燒肉,而且決定窮極一個月美食預算狠狠的攻頂一次
說到了攻頂的頂級燒肉,之前曾經有不好經驗的 老乾杯和牛燒肉專門店 理所當然的被我們打槍了
但是完全不擔心的~~在台南還有許多小型的頂級日式燒肉店家隱藏在市區的角落
在一番糾結選擇後~~決定了本次前往探索以及大吃特吃的餐廳
健康燒肉屋-貴一郎
地址:台南市東豐路179號一樓
電話:0975 283 806
營業時間:週一 17:30-22:30
週三-週日:17:30-22:30
週二公休
臉書粉絲團:健康燒肉屋 貴一郎
店面座落在東豐路上
外面有個碎石路庭園造景
晚上是還蠻有氣氛的,只是外面真的不起眼
當天吃飯時我還連續衝過頭好幾次
庭園旁有個冒出橘紅色光線的爐子,應該是正在燒紅木炭的炭爐吧!!
跟以往習慣的吃到飽店家可是大大不同
貴一郎主打的是 進口整隻無瘦肉精之澳洲和牛
也就是說這次應該是真正有機會品嘗到牛肉各個部位不同的美味
店家也貼心的附上了各個部位口感解說的介紹
店內用餐的方式是套餐加上各種加點
起跳價位是 1600元/ 2人
套餐內的肉品由當天提供的部位來做搭配
提供菜單給大家參考,看不清楚請點圖放大XD
除了一般套餐外
當然還有更高級的餐點系列
由於當天想說久久才來到這種等級的店家
也當作犒賞一下上半年度的工作
一行人就狠狠把更高級的慢食餐給點下去了
本來想拍師傅在切肉食的狀況
可惜不能拍....所以就拍拍肉吧
剛剛已經說到了店家是進口整隻的澳洲和牛
也就是說肉品的狀況應該會比一般進貨的店家更好
桌上簡單的調味料
還有一瓶飲用水裡放著備長炭
除了店家自豪的肉品以及海鮮外
還有各種店家特選的酒類,包含了紅酒和日本清酒以及其他的酒精飲料
日式燒肉屋也是讓大家喝喝小酒搭配吃燒肉的地方
會像我們一行完全衝著吃肉來的應該比較少XD
前菜為紅燒牛肉燉蘿蔔以及應該是淋上柚子醋的山藥切片
生菜沙拉走的是超健康路線
老闆娘解說是一種對健康有益的菜
也相當自豪的解說貴一郎的蔬菜來自專屬契約農場種植有機無毒蔬菜
只是吃起來苦苦的 Orz
和服務生還有老闆娘閒話家常的同時
炭火已經準備好上桌了
一擺上桌面大家馬上感受到備長炭爐旺盛了熱能
跟吃到飽店家沒啥力氣的炭火有著天壤之別,高達500度的高溫可以瞬間鎖住肉汁
超級持久,用餐的兩個小時間火力完全夠用!!
而且還有著很均勻漂亮的橘色
首先上來的是蔬菜拼盤組合
包含了菇類、秋葵以及三色甜椒
擺盤時很亮眼
在烤時更亮眼XD
店內的服務生狀況非常好
隨時會提醒大家在烘烤時的狀況
同為大食團團員的大佛乃是當初幫店家張羅開店位址的仲介
當店家知道我們是大佛的友人時....當天馬上出現特別招待!!生蠔
感謝大佛讓當天在場的大家品嘗了來自加拿大的海中鮮奶
這個蔬菜盤是用來夾燒肉用的生菜
不過同行的團員表示....我又不是牛!!我只要吃肉!!(魯夫樣)
第一輪肉盤上桌!!
老闆娘說會等比較久完全是因為他們家的肉是全部手工處理
完全現點現切,最大幅度保留肉品的美味和新鮮度!!
服務人員現場新鮮現磨的山葵
第一次體驗到新鮮山葵的香氣
旁邊那團向是果凍的調味料是店家特製的醬油幕斯
另外這疊小菜可以搭配燒肉
其實吃燒肉也是很賞心悅目的!!
橘紅色的炭火和新鮮鮮豔的肉片!!
不過苦了GTM像個神經病似的在旁邊狂按快門!!
結果大家在狂動筷子
大家都已經等不及了
不等GTM拍完照已經是所有人的筷子往烤爐上衝!!
趁亂留下來的幾張照片
肉盤上也出現了世界級的美味食材
今年度台灣剛剛開放進口的西班牙伊比利豬肉
先烤再說!!
不過畢竟不是吃到飽店家
對大食團成員來說實在是意猶未盡
所以....在點一份一郎特盛八種,加上剛剛還沒上菜的肉品一起來真是眼花撩亂
還有我最喜歡的牛舌
看看這美味的厚度!!
到尾輪時雖然火光不如剛剛亮
但是熱度亦然是很強
貴一郎的服務人員的服務品質一流,也常常適時提醒換烤網
整輪吃下來幾乎沒有發生烤網燒焦的情況
當日的湯品是清酒蛤蜊湯
完全帶出了鮮味!!
飯後甜點是手工奶酪!!
當天走出店門時每一個人的消費約落在1400左右
個人覺得在台南終於有一家可以享受吃燒肉的地方了
雖然這享受的價格是比較偏高的
但是快速又完善的桌邊服務加上新鮮美味的和牛肉品,完全對得起它的價格
當然對於大食量的朋友來說~~這可能就不是那麼適合的用餐地點
(我們當天吃完後再去 [台南] 小方舟串燒酒場 吃第二輪)
硬是要說的話:這是一家悠閒享受大人們的燒肉的餐廳!!
以上報告~~謝謝收看!!
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