雖然 2016 的聖誕節已經過了~~但今年的聖誕節還沒來,

所以還是可以來學一下~餅干樹怎麼簡單做

學會後~孩子的生日 PARTY 擺飾自己做就行啦~~~

無標題

進入12月開始, 到處洋溢著聖誕節的氛圍
我家室友L說: 姊~好久沒有裝飾聖誕樹了
似乎聽到某種暗示.....
望向我家滿滿的書櫃, 書堆一堆也可以有聖誕樹
要不然也可以用鍋子堆, 沒想到這小女子回到高雄家裡真的堆了一顆鍋子聖誕樹,
因為媽媽要押泡菜, 還真的很順便

望向冰箱裡的材料以及食材櫃, 來做作好久好久沒做的餅乾順便試驗看看用KA做餅乾的感覺如何
 

抹茶餅乾
    料:

         1. 奶油(室溫軟化)            75g
         2. 糖粉                           30g

         3. 細砂糖                        75g
         4. 低筋麵粉                    185g
         5. 抹茶粉                          7g
         6. 小蘇打粉                       2g

         5. 牛奶                          40ml

    做法:

         1. 預熱烤箱至180度
         2. 奶油於室溫軟化後與糖放到攪拌機裡打發(顏色變成鵝黃色/淡黃色)
         3. 低筋麵粉與抹茶粉混合後全部倒到攪拌缸內與做法1混合均勻
         4. 加入牛奶與做法2拌勻成團
         5. 用擀麵棍把麵團桿至0.5cm的厚度, 壓模押出形狀後放置到烤盤紙上
         6. 烘烤15分鐘即可 

    組合與裝飾:
無標題"
          融化巧克力 將冷卻的餅乾由大到小用巧克力黏合, 在用巧克力圖在糖果黏在餅乾上即可

         喵喵子的碎念...
           在氣溫高的時候製作這款餅乾麵團可以用保鮮膜包起來放冰箱冷藏30分鐘稍稍定型, 不然不好操作. 不過製作聖誕樹是冬天的事情...
           桿麵團的時候可以用兩張保鮮膜或者放到大的塑膠袋裡桿平,這樣一來就不需要灑麵粉防沾之類的工作, 而且也很好清裡
           壓模盛的邊角可以再揉成一團回去桿平再押(好大嬸的摳門), 這份麵團我除了做了一棵聖誕樹之外還做了好多顆小星星

 

 

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