前些時間,我們花了兩篇的文字跟大家介紹了非豚骨湯頭為主打的日式拉麵

分別是

品嘗魚介與雞湯交織的美味拉麵 淳鳩一夫日式拉麵

與眾不同的湯頭滋味 五黑家 美味雞湯拉麵

現在咱們把目光擺回日式拉麵的主流大宗~~豚骨湯頭 的日式拉麵店

今天要來介紹的是在台北、台中、高雄已經有高人氣的拉麵店

山本堂日式拉麵

nEO_IMG_IMG_7193.jpg  

 

照慣例先來幫大家整理一下基本資料

山本堂日式拉麵

地址:台南市北區文賢路277號

電話:06 358 2081

營業時間:

星期一~星期日

中午營業時間 11:00~14:00

晚上營業時間 17:30~31:00


粉絲團:山本堂日式拉麵-台南館

這家台灣人所開設的拉麵店落坐在文賢路

相當靠近武聖夜市以及台南 COSTCO

nEO_IMG_IMG_7183.jpg  

店面的風格走的是台灣日式風格 (果然 ~ 老闆是台灣人 ~ 笑)

nEO_IMG_IMG_7184.jpg  

湯底基本上以豚骨為主

另外也提供了醬油以及味噌湯底

看這菜單下面寫著"每碗拉麵免費加麵兩次"

就可以發現這個價錢其實不算貴

而且.....多少人可以真的加麵兩次的..... (大食團表示欣喜)

nEO_IMG_IMG_7185.jpg

台灣風的日式拉麵店有另一大特色:小菜種類超多!!

nEO_IMG_IMG_7186.jpg  

店內的座位其實算蠻多的~~

我們在中午用餐時間去,人潮絡繹不絕

nEO_IMG_IMG_7187.jpg  

搭配道餐的飲料~~超有誠意

nEO_IMG_IMG_7188.jpg  

特色小菜之一的玉子燒

我覺得蠻好吃的~~

nEO_IMG_IMG_7189.jpg  

朋友點的芥末章魚

nEO_IMG_IMG_7190.jpg

唐揚炸雞

味道挺特別的~~和我印象中的日式炸雞不太一樣

不過很入味~~好吃

nEO_IMG_IMG_7191.jpg  

豚骨拉麵

這滿滿的叉燒肉就是爽啦

豚骨湯頭來說~~已經稍微調整到台灣人的口味

個人喜歡偏重一點

nEO_IMG_IMG_7193.jpg  

友人的醬油湯頭

也是我下次挑戰的目標

nEO_IMG_IMG_7194.jpg  

叉燒肉每一塊都有稍微炙燒過

漂浮著油脂的香氣

nEO_IMG_IMG_7196.jpg

拉麵的麵條我一向喜歡細麵

這家的細麵也是我欣賞的類型

nEO_IMG_IMG_7197.jpg  

每一碗拉麵可以免費加麵兩次

可是加麵的麵量完全沒有偷工減料

加一次之後我就已經敗陣了~~

nEO_IMG_IMG_7199.jpg  

如果繼續維持這樣的品質

這家店一定是列入我常光顧的固定店家名單

以上~~給愛吃拉麵又愛享受叉燒肉的大家一個參考

 

 

 

[台南] 仁之藏拉麵 來自北海道札幌的純日系好味道 

[台南] 豚骨家 博多豚骨拉麵 一碗入魂的好滋味 

[臺南] 一風堂日式拉麵 臺南也吃得到 

[台南] Mr.拉麵 日式拉麵 時薪就可以享受到的平價 

[台南] 麵屋列 日式拉麵 大塊肉 !!! 好滿足 !!! 

 

 

想更快追蹤到更多的更新請加入傻瓜狐狸的粉絲團

(同時請您參考如何確實的看到所有粉絲團的更新)

如果您使用的是Google+可以把我加入好友圈^^

原文發表於傻瓜狐狸的雜碎物品


文章標籤
創作者介紹

傻瓜狐狸的雜碎物品

傻瓜狐狸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()