我們在前一篇已經看完了喵喵子的自製蒜油教學 (紅蔥頭也可以用同樣的方法製作成油喔)

[私家小廚] 自己做最健康 ~ 自製蒜油 教學 By 喵喵子

接下來當然是要來點簡單的應用使用方法

直接抹在麵包上烤當然是最基本的,但是基於此我們還是可以給它多一點變化

(這道理就跟土司只抹花生醬其實頗無趣是一樣的)

這時當然又是要端出喵喵子的食譜嚕

香蒜香料法棍
      料:

 

         1. 蒜油                 適量      
         2. 鹽                    適量
         3. 黑胡椒              適量
         4. 匈牙利紅椒粉      適量
         5. 義大利綜合香料   適量
         6. 鹽之花               少許(可忽略)
         7. 法棍                 一條

    做法
         1. 將法棍從中間對切成兩半或者切成片狀。
         2. 用抹刀取蒜油(含蒜碎)抹在吐司上
         3. 撒上適量的鹽, 黑胡椒,義大利綜合香料,最後輕輕地灑上匈牙利紅椒粉增色, 在來幾顆鹽之花
         4. 烤箱燠熱至 200 度, 將麵包置放於接近上火處 烤到顏色焦黃即可取出食用

 

喵喵子的碎念...
          幾顆鹽之花可以在吃的時候獲得驚喜的感覺, 所以只要一點點, 沒有的話也沒關係, 一般的鹽調味就已經足夠

          至於為什麼份量都是適量呢??因為這是款很自由的麵包, 喜歡哪個多就放哪個,甚至可以自由變化, 喜歡什麼香料就放什麼上去,創作屬於自家的大蒜香料麵包吧!

 

 

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