傻瓜狐狸的雜碎物品

狐仔常常跟人說...南部的飲食精華就在路邊攤出身的老店

所以我常常有意的在找尋路邊攤美食來與大家分享

這次要一次介紹兩間古早味美食給大家的原因非常的簡單

就是它們離的好近...強力的建議大家一次攻掠完成

來到這個路口...先從營業時間較短的開始吃

肉伯火雞肉飯

台南市中西區公園路12號-2

10:00-20:00

這家火雞肉飯是台南屬一屬二的老店

也是狐仔在嘉義以外的地區吃到最好吃的

主打的火雞肉飯與我在嘉義時吃到的一樣([嘉義]好吃到一碗接一碗的 郭家美食 )

火雞肉是條塊狀的...而非普遍見到的絲狀

口感與咬勁上自然是大好...淋在飯上的醬汁量多且不油

扒飯入口時可以聞到讓口水直流的香氣...會讓你食欲大增

使一般人食量增加到一次吃個兩碗都不會是太大的問題

另一道知名菜色是肉粳

此粳的味道甜口...是台南很基本的古早味

菇類筍類香氣很足...肉塊適中且彈性佳

對於初來台南的朋友來說可以選擇試試看

到此...狐仔希望大家不要拼太多入肚

因為後頭還有好吃的在等你

出店門後走路兩分鐘(含等紅綠燈的時間XD)

再發號 百年肉粽

台南市民權路二段71號 

這家老店可威了...真正的百年歷史

從清朝時就開賣了

主打的粽子十分的大顆...我的手掌無法一手掌握

旁邊的餐具是古早味肉粽的標準配件

看起來就是兩齒的叉子

粽子的製法為南方粽

近照可以看到米的顆粒感似存在又不存在的感覺

這樣的粽子吃起來才會軟Q香

大片的香菇...瘦肥適當的五花豬肉翻吵的香鹹適中且入味

再加上我無法辨識出幾分之幾大小的鹹蛋

一入口...那感覺就是對了!!!

從小阿罵拿給我吃的古早味肉粽就該是這樣子

講了那樣多不如直接給段短片看看比較快

當然了...這是一家百年老店

身為老狗能存活這樣久...會的當然不是只有一種把戲

這是菜單...好友更加用力推薦的是八寶肉粽

這部份留待狐仔再次前往後更新

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