傻瓜狐狸的雜碎物品

這次出征的是台南大食團中最年長的學生

菸酒生 GTM 已經待在台南大學裡好長一段時間了

在學校週圍餐館門欄也幾乎快被踏爛

每每到了用餐時就要左思右想看看有啥好吃的!!

某天經過開山路土地公廟前時忽然發現了一家新開的火鍋店

一試之下決定把這學校旁用餐的好地點分享給大家

一樣店家資料先行

開山小火鍋(已歇業)

地址：台南市中西區開山路190號(開山路福德祠斜對面) 

電話：(06)214-2395

營業時間：11:00~23:00

臉書：開山小火鍋

這是一家才剛剛開幕不久的小餐廳

店內用餐環境非常整潔明亮

佐料及白飯區

白飯和飲料是免費供應的

雖說是免費供應，但是這裡白飯非常好吃

一點也不像白飯吃到飽的店家

菜單

每一鍋一律130元整

食量不大的朋友另有鍋燒意麵類可供選擇

這是菸酒生GTM本次點的開山豚骨鍋

老闆娘親自推薦，這小鍋內料超級豐富的

小火鍋的鍋子屬於深鍋

相較於一般簡餐店的淺鍋小火鍋，這樣的鍋子我反而喜歡

不鏽鋼深鍋在湯汁沸騰時不會濺得到處都是

這是同行的朋友點的日式海鮮鍋

一樣給料豐富一點都不手軟

原本一盤要35元的梅花豬肉片

現在試賣期間打卡免費送

雖然都是肉片，可是有些小火鍋的店家的肉片我實在是不敢領教

不緊很薄還沒有肉味

但是開山小火鍋的梅花豬肉片卻是口感相當紮實

鍋內的火鍋料相當豐富

且湯頭鮮美

GTM對湯是很挑剔的，已經很久沒有火鍋店會讓我有想把湯喝完的衝動

在開山小火鍋，我把湯喝完了!!

總結來說

一鍋只要130元的小火鍋內容實在是讓我相當經驗

白飯不會硬梆梆黏呼呼

而且火鍋的內容也相當豐富

更讓我驚豔的是它的湯頭真的是非常棒

也不會有像一般便宜小火鍋店味素加太多的毛病

推薦給在台南大學念書的學生朋友們

又多了一個用餐的好去處!!

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