說起屏東潮州的代表性美食,大家開口第一個代表性美食就是冷熱冰

如同之前跟大家提過的里港餛飩一樣,當定肯定會出現許多同樣性質的店家

([屏東] 里港 餛飩 豬腳 創始店 正里港廟口 文富扁食店 ("富"記餛飩) 必吃美食)

第一次吃當然要從最老店開始

所以這邊先給大家冷熱冰代表性老店的資訊

正老牌潮州冷熱冰

屏東縣潮州鎮新生路120號

09:30~22:30 週三店休

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店家就在潮州圓環邊上,附近沒畫紅線的地方其實都可小停一會車

但如果因為假期人潮有點難停車,可以把車停在潮州公有停車場後再步行前往

截圖 2019-12-24 下午9.14.48  

店家跟其他南部古早味冰店一樣是開放式店面空間,所有的一切就是這樣一目瞭然

冰品種類與售價都在牆上的看板上

一般來說大家當然就是點標準的冷熱冰來吃,也是就綜合口味

當然了~你也可以直接在櫃檯挑選你喜歡的餡料

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認真說起來~冷熱冰其實就是在熱甜湯上蓋上冰涼剉冰~再淋上糖水

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挖開上層的冰,底部的甜湯品還熱熱的

因為溫度的關係,吃起來口感比實際甜度還要甜一些

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所有的甜料中我特別喜歡這顆剝花生粉的甜湯圓

表層冰冰涼涼的~中層溫熱與裏層熱熱的花生粉吃起來的口感特別好

下次我要客製化點餐~多來個幾顆

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以上簡單報告完畢

大家第一次來到潮州的話,一定要來這吃上一碗古早味冷熱冰留個紀念

 

 

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