南投地區的食記在我們這邊是比較少見的

今天我們的力不辣哥到南投集集工作

就順路到無論在地人或網路上民眾都豎大姆指推薦的排隊名隊朝聖一下

照慣例先給店家的資料

阿霞牛肉麵

南投縣集集鎮龍泉巷 24-7 號

11:00~14:00 / 16:00~20:00

週六公休

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這是一間蠻傳統的牛肉麵館,所以麵館內不會太華麗

就是這樣簡單刷白的樣式,看起來不髒亂而已,完全是我們鄰居麵攤的感覺

固定式的菜單就在牆上,還是手寫的 ~ 相當明顯,一眼可見

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跟台灣的傳統的麵攤一樣,一定有這樣的滷味櫃給大家自己挑、自己夾

有小黃瓜、滷蛋、海帶、豆干、豆皮、鴨胗、豬皮、豬肝、豬耳朵等等

價格表就在旁邊的牆上,公開透明

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不免俗的點了一些滷味,還不錯吃

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牛肚 (100元) 要在菜單上點

可惜切得稍薄,個人較喜歡厚一點,這樣口感較有嚼勁

即便如此,味道還是不錯

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牛腱(100元)也是要在菜單上點的,厚薄算適中,味道也不錯

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牛肉麵(100元),牛肉燉到很軟爛入口的感覺很好

雖是紅燒湯頭但算喝起來還算是清爽順口

麵條使用薄的白陽春麵,這部份喜不喜歡就見仁見智了 (有些朋友喜歡更厚實一點的拉麵條)

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因為是來工作的,所以沒有特別點很多來撐肚子,所以大約就這樣就好

基本上 阿霞牛肉麵 雖然被網路上的大大們捧為網路名店,但其口味與價位極佳 ~ 連在地人都愛

只要你的口味不要太過異於常人,這家店的料理肯定會讓你喜愛

可以當成沒來這吃過麵不算來過集集的旅行指標

 

 

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