身為眷村長大的孩子 ~ 我一定要把這間充滿眷村情懷的老屋咖啡店分享給我的朋友們
此店大家可以直接當成是位於鹽埕區知名老屋咖啡店 元啡驢派 的鳳山分店
([高雄] 元啡驢派 PIEFFEE 美味鹹派 好喝咖啡 簡單食記 近中山大學的午茶美食推薦)
配合高雄市政府的眷村活化計劃，重生了鳳山黃埔新村的老眷舍 ~ 有機會可以來看看
先給大家看看資料
驢子實驗室 Donkey Lab
07-7108081
高雄市鳳山區東六巷132號
10:00 ~ 17:00 週三公休
這裡相當好停車 ~ 不管是老眷村內還是外面的馬路邊或是旁邊已拆除的眷村遺址都可以停車
唯一比較困難的是此店的生意實在太好了 !!! 強烈建議大家一定要先訂位 !!!
整體環境整理的相當好，很好的保留下來日式宿舍改建成為陸軍軍官宿舍的感覺
屋內的空間與擺設設計相當好
因為已被選定為古蹟而被限制對結構進行改建的狀態下還能做成這樣，我覺得很棒
簡單看兩區間吧 ~ 應該不難看出來都很好拍吧
我自己個人則是喜歡待在吧檯區
看著吧檯內的人忙裡忙外之餘還可以小聊一下
跟我一樣熱愛喝單品咖啡的朋友很推薦坐在這
因為 驢子實驗室 Donkey Lab 可選的豆子太多了，坐在這邊可以慢慢選
選定後還可以看咖啡師的手沖 ~ 是我很喜愛的氛圍
不喝咖啡的朋友當然也有一般茶類的選擇
(話說那個壺看起來頗可愛)
甜點與鹹派就直接到吧檯的另一邊的甜點櫃前點吧
每天口味可能有點不一樣，所以以你當下能看到的為主
先看甜點 ~ 沒記錯的話這應該是原味起司
然後這是當天冰櫃內的兩種鹹派
相當好吃，我個人對鹹派的推薦優先於甜點
鹹派都是有套餐組合可以選的，飲料可補差價換成各種較貴的飲品選擇
另外還有給一份好吃的沙拉與奶酪
這個是鮪魚口味
這是
黃金舒肥雞肉口味
基本上維持與元啡驢派相同的水準，相當的好吃
在有預約的狀態下，我個人比較喜歡來 驢子實驗室 (因為好停車) ，以上簡單分享
愛喝咖啡、愛吃好料、愛拍美照 來這裡就對了
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