傻瓜狐狸的雜碎物品

土雞城是南台灣近山區風景區都會存在的餐廳，只要在比較靠山區一定會有幾家叫得出名頭的店家

在南部出名的土雞城餐廳則是從台南關廟起，沿著山區向南到高雄觀音山，其中田寮月世界區域為最集中地

但我們今天要介紹的則是隱身於高雄科學園區的清幽餐廳 (完全不在山區)

有別於一般土雞城餐廳會給人一種老老舊舊的用餐環境，這家目前為高科區域公司聚餐最愛地點的餐廳可是大大不同

大園香雞廚房(粉絲專頁)

高雄市路竹區民治路81號 (高科區內，看到福德祠後右轉)

11:00–14:00, 17:00–21:00(星期一公休)

07 607 1199

大園香雞廚房跟一般土雞城的既定印象真的非常不同

乍看之下還以為是什麼高級料理亭之類的餐廳，實在很難跟豪氣吃雞肉配菜的土雞城作連結

但這其實也是老闆的堅持，打造環境優雅的用餐環境並與這片土地上道地的土雞料理打響名號

而且餐廳外面的廣大庭園除了是停車場外，也可以讓坐不住的小朋友們有個比較安全跑跑跳跳的環境

用餐環境真的非常的棒

有方桌有圓桌還有包廂，可依照實際需求與致電店家預約

而且這用餐氣氛真的很難跟菸酒生既定印象中的土雞城相比

有舒適的冷氣環境、寬敞明亮的空間，連桌椅都很不土雞城

大部分的土雞城都很接地氣，沒冷氣、餵蚊子、瓦斯爐要生鏽

破破舊舊的桌椅才能顯得這家餐廳歷史悠久

乍到大園香雞廚房我還真以為到了高級餐廳

菜單取自臉書粉絲團

當天用餐時家中的長輩已經是前就敲定了點菜

所以當天上桌根本沒看到菜單 XD

跟大家介紹一下，吃土雞城料理其中一項靈魂就是沾醬

各家土雞城的沾醬都是各家廚房的獨家秘方

但共同點就是都是各自取用(沒有很衛生，尤其在疫情期間)

大園鄉雞廚房的沾醬可是一罐罐放在冰箱裡

到客人用餐時才取出，一桌一罐，非常的衛生!!

基本上來土雞城用餐基本上都會點個麵線墊墊胃

這似乎也是個約定俗成的必點 XD

就跟去吃薑母鴨一樣

這道是 蒜香拌麵線

來台菜土雞城餐廳一定得點些有鑊氣的菜色

比如說這道 櫻花蝦煎蛋

在家煎蛋不難，但是就是煎不出這種有大火大油香氣的煎蛋

店家的預約特色招牌 花椒雞

可以算是白斬雞的一種變化菜色

新鮮的雞肉淋上紅通通的辣椒花椒油

其實不會非常辣，但是香麻氣十足

椒鹽排骨

其實我也不知道為啥來土雞餐廳會特別點個豬肉

但還是很好吃

椒鹽香酥溪蝦

這也是台菜餐廳的經典菜色

溪蝦夠新鮮，加上酥炸後的香氣讓人一口接一口

神奇的 炸豆腐

看起來很簡單的菜色，但要做得好卻不簡單

菸酒生當天用餐最期待的菜色

也是他們全家到各家土雞城一定必點的料理 豆乳雞

醃漬入味的大塊雞肉用熱油酥炸過

看似麵漿比較厚一點，但是一口咬下卻是滿滿熱騰騰的肉汁

大大滿足

季節時蔬 咱家點了最愛的 水蓮 以及 高麗菜

清蒸魚 

很新鮮的清蒸鱈魚

但看到這道菜時，菸酒生已經在懷疑連主菜雞湯都還沒上

這麼多菜真的吃得完嗎?

(後來想想，吃不完就打包啊!!這樣菸酒生的老媽就直接省去下一餐的準備)

本日重頭戲主菜 黑蒜雞

這也是店家最推薦的招牌雞湯

老闆自家使用台灣蒜頭製作黑蒜，據說有很高的保健

這個口味的雞湯是菸酒生第一次嘗試

雞肉食材新鮮燉出來的湯頭都會非常不錯的!!

但....前面菜太多了，雞湯上桌後大家吃了一小部分的雞肉

就開始努力喝湯，當然~~可以加湯的啦!!

當天，飽食而歸非常滿足

大家如有機會經過附近可以來嘗嘗這家餐廳

絕對是土雞城餐廳中的勞斯萊斯等級!!

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