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這家甜點店從開幕以來小編老G就想寫

畢竟這可是大學死黨開的店家

除了口味上相當夠水準之外,因為算是自己人 ~ 所以用料看得到,自然信心十足

只是前一陣子又因為疫情只開放外帶,所以就擱置到現在

這次同樣是甜點控的狐仔硬押著老G直接殺到店家去採購甜點

順便來跟大家介紹這家已經是高雄當地小有名氣的甜點店

兔思糖法式甜點 Tu's Town Pâtisserie

高雄市前鎮區沱江街 183 號

星期四、五 14:00–19:00

星期六、日 13:30–18:00

(開放內用)(週一至週三公休)

購物網站 https://www.tustown.com.tw/

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其實這家店真的很好找,就在前鎮區民權國小旁

而且停車在民權二路上就有停車場,真的停滿旁邊也有民權國小停車場

老闆娘 兔思主廚是小編老G的大學死黨,在成大唸研究所時認識了現在的老公兼 糖主廚

兩位成大碩士的高材生在畢業後毅然決然投入了製作甜點的行業

並前往出國至法國藍帶廚藝學校-東京分校(Le Cordon Bleu Tokyo)進修法式甜點

加上小編老G的這位老同學天生就非常的執著

為了製作健康美味的點心根本是耗盡血本

沒有化學香料、沒有防腐劑、沒有乳化劑、或是一些根本不必要存在的添加物

純粹用職人精神、天然食材、技術與研究精神,做出食物真正的味道

所以短短開業幾年立刻就闖出了一片天

往往開店後如果晚了幾步立刻就向隅,熱門的品項立刻就賣光光

內用區位置不多,建議不要假日來賭運氣

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基本上店內的低溫冰箱就是當日提供的品項

店家在每日開店後在 FB 以及 IG PO 出當日提供的甜點

如果數量比較少的可以問問店家是否還有,如果品項牌已經消失就代表賣完了

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每一個品項的卡片上都標示著售價以及口味和口感

大家可以挑自己喜歡的項目

當然可能有些人會覺得價位偏高,但....真材實料的甜點當然有名符其實的合理價格

好東西就是要用新台幣下架它!!

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大家可以發現其實店內的抹茶品項占了至少一半以上

這也是 兔思糖法式甜點 的特色,因為他們家根本可以算是抹茶專門店了

兔思主廚私心非常喜歡抹茶,而且這裡的甜點真的顛覆一般人對抹茶的印象

不用擔心苦口的問題!!

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店內目前提供的飲品多以抹茶為主

之前小編老G很喜歡的濃可可暫時下架了(敲碗)

這裡的抹茶飲料真的是非常棒,大家真的要來試試看!!

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100% 來自日本丸久小山園抹茶原料

才能製作出最美味的抹茶飲品以及抹茶甜品

會怕抹茶的朋友來嘗試一次就知道狐仔的意思

狐仔對於這杯 又玄 等級的厚抹茶鮮奶可是有非常高的評價呢!!

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焦糖巴斯克乳酪蛋糕,看似每家甜品店都應該端得出的入門甜品

但越是簡單的品項越能表現出店家對原料的選用以及製作蛋糕的基本功

一句話,真的是夠水準!!

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小編老G尤其特別偏愛會酸的品項

這片 酸檸檬裸芭蕾 最適合嗜酸的朋友了

整片蛋糕的酸以及甜度平衡抓到恰到好處!!

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雖然抹茶強項店家,但當天我們兩位都沒點抹茶甜品

倒是點了兩杯抹茶飲料

對於完全是抹茶控的朋友這裡應該是天堂

另外網站也提供了整顆蛋糕的訂購,FB 則不定期會提供限量蛋糕捲訂購

通常慢了一步就是直接搶不到了(老同學也沒特權)

但是真的是只有讚來形容

喜歡甜品,尤其特別喜歡抹茶的朋友

來高雄前鎮時千萬別錯過這家店!!

 

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