傻瓜狐狸的雜碎物品

因為探訪與友人約在永康街的某處，所以決定前往該區知名小店一探

台南的肉粿 與我們東港的肉粿相比

雖然原料一樣，但因為料理的方式與調味的方向大有不同

所以展現出完全不一樣的風貌

今次前往的這一家店並沒有店名，但在永康成名以久

在網路上大家都稱之為

無名肉粿

0973313703

台南市永康區永康街149號

05:50 ~ 12:00

假日公休

沒有內用，只能外帶

價格很簡單 小的 50 大的 65 (我推薦大家直接點大碗的)

可以用 LINE 跟手機預定，個人推薦一定要吃到的朋友打電話會好一點

所有配膳就在路邊這個小攤上完成

我沒吃過台南這邊其他的肉粿，所以不確定這樣算不算相較料多

但看起來也算是實在

那肉燥與鹵湯頗有誠意了

肉粿 是圓片型，蒸好後還有乾煎過 ~ 這樣香氣會很足

滷湯帶點甜味，十足台南風

搭肉燥後會有鹹甜感，我自己覺得頗可以

店家給的荷包蛋也是先煎成半熟蛋再加進去

你可以選擇連同湯汁一口吃掉蛋黃

還是戳破蛋黃攪拌一下一起吃也很棒

我自己選擇是戳破蛋黃攪拌後一起吃

蛋香、肉粿香、滷湯的鮮味一口一次享用 ~ 很棒

唯一的缺點大概就只有沒有內用這件事

雖然附近的公園有椅子可以坐著吃，但南部真的很熱 ~ 我吃完噴了全身汗

即便如此，瑕不掩瑜 ~ 吃完還是好開心，推薦大家去試試看 (盡量早一點去吃比較不會熱啦)

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