傻瓜狐狸的雜碎物品

本來我是想要用翻新文章的方式來更新這家店的介紹

但痞客邦吐給 Google 的文字相當怪異 ~ 不如就直接來一篇新舊交雜的更新文吧

高雄的左營因為曾經存在著相當大量的眷村，所以這裡是個充斥著眷村美食的好地方

尤其是麵食類的美食更是多到隨意挑一間人多點的路邊攤都可能會是驚喜的程度

而這一家店在左營區的地位根本就是重中之重

來到左營沒有到此店飽餐一頓，可以說是白走了一趟蓮池潭啦

店家資料先來

三牛牛肉麵

地址： 813高雄市左營區勝利路85號

電話：07 588 7264

平日 : 11:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 20:30

週六與週日 : 11:00 ~ 20:30

店址在交通相當繁忙的雙線道旁，開車前往的朋友要多注意交通狀況

停車就優先看看店家斜對面的停車場有沒有位置，沒有再往遠一點的地方去

一般來說，蓮池潭沒有做活動的話應該不算難停

走進店面就可以看到兩個大大的魯味小菜櫃，有興趣的朋友可以看一下

我點這樣 70 元

最新的菜單我放在這邊 (2025 年 08 月)

比起我第一次紀錄這家店的文字 (2016 年) 調漲了一些

[高雄] 砂鍋般大碗 端上桌會嚇到你 左營必吃美食 犇。三牛牛肉麵

但我不覺得變貴了 ~ 因為內容物也變更厲害了

這部份我們後面看照片略比一下就好

強烈建議第一次前往的朋友點麵之前先看看旁邊的人眼前的麵到底有多大碗

因為盲目直衝後的結果將會是....................飽到爆炸 XDDD

 名為牛肉麵店理所當然的是跟大家聊牛肉麵

上菜 !!!!

紅燒牛肉麵 (照片上那是霧氣不是柔光XDDD)

看到沒~~~直接用砂鍋當碗端到你的面前

這時一定有朋友會說~~~砂鍋也有小的

所以此時一定要來個比例尺照

麵條使用咬勁良好的拉麵條~~~

牛肉的部份，則是跟大家一樣的 滷牛腱肉 切片

基本上紅燒就是醬油味會稍多一點，但香而不過鹹

對我這吃重口味的人來說甚至算是清淡派的湯頭，是現在台灣人會愛的口味

肉嫩入味相當好吃，份量又足~~~非大食客者可以兩人一起解決掉一碗

2025 年來吃的紅燒牛肉麵，我就不敢再點大碗的了

一般小碗看起來也很巨大 (跟其他店家相比)

然後肉塊變更大塊了 !!! 視覺可辨的變大變厚

清燉牛肉麵

清燉的湯頭在少了醬油增加香氣後，牛肉的肉味會變的相當明顯

混合湯中的藥膳香味，非常的好吃

如果您大多都是吃紅燒口味的話，強烈建議可以試試看清燉

你會喜歡的~~~

 
我上面那張照片中看起有有點辣油的顏色

是因為加了微帶辣的牛油

層次感會再往上提升喔

我知道會有人想看看 2025 年版的大碗長什麼樣子

肉塊大到看不到底下的麵

除此之外，狐仔要認真的建議來此吃麵的朋友不要吃拉麵 !!! (因為那太多店家有了)

來改吃一般店家不容易吃到的麵疙瘩吧

更扎實的口感~~~帶著湯吃下去時除了牛肉湯的香味之外還能感受到咀嚼麵疙瘩時從中散發出來的麵香

強力推薦喔

2025 年版會稍薄一點點，牙口不夠好的人吃完後比較不會有下顎酸的感覺了

然後肉一樣超大塊 ~ 嫩又好吃

以上簡單報告完畢

這家店我大推 !!!! 一定要來吃 !!!!

最後

希望這次的文章在搜索上的表現能正常一點

就這樣吧 ~ 有機會會持續更新 ~ 我一直忘了拍紅油炒手

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