傻瓜狐狸的雜碎物品

前段時間跑了一趟烘爐地福德宮參拜 ~ 下山之後，決定在鄰近地區找點好吃的

好友卡蘿姐大推了這一家主打雲南米麵與各種印度美食聞名的小店給我

卡蘿姐在我心中乃是中和美食扛壩子，所以聽米麻的話肯定是對的

就這麼來到了

(我還開車來 ~ 雖然在地人都隨意停路邊，但我還是找了小巷內的停車場)

藍天印度烤餅

新北市中和區華新街33號

07:00 ~ 16:30 / 週三公休

我來到這裡接近 13:30，天氣爆熱 !!!

店家雖然有開冷氣，但因為環境沒有很密閉 ~ 所以還是很熱

在這樣的情況之下，此店還是擠滿了人，足見生意相當火熱

大家都會關心的菜單我放在底下，拍照日期為 2025/08/27

可以看到價格其實很便宜阿 !!!! 我在南部都不見得能吃到這樣的價格

開始來看看我都吃了些什麼吧

這是 乾雲南雞肉細巴巴絲

巴巴絲 又叫 粑粑絲，是把雲南地區的特色傳統美食 粑粑壓扁切成細絲麵條狀

雲南料理的另一特色就是香料用的多，所以吃起來味道很濃厚相當的有記憶點

如果你吃香菜的話，店家還會灑上一大把~~吃起來頗爽

巴巴絲吃起來彈性頗佳

可惜店家沒試著發展涼麵系列，否則肯定大受歡迎

然後印度烤餅也是一大特色

這邊也特別說明了 ~ 用烤的就是烤餅，用油煎的就是甩餅 ~ 大家自己選

我選烤的

這是咖哩雞肉+印度烤餅

咖哩是印度口味的，偏辣鹹 ~ 跟我們平時習慣的日式不一樣

但我蠻喜歡這樣的口感

吃法自然就是沾著吃或夾著吃

你爽就好

另外一道甜味奶油就只是淋上甜味奶油

所以就不拍了

來小結一下

這一家的料理價格很實在且美味

特別是巴巴絲吃起來相當的有彈性，很棒　～　大推

雖然我不知道下次何時會再來到這一帶

但有機會的話，我還會想上再上門吃一次的

報告完畢

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