說起台中最知名的夜市我想就是逢甲夜市了

走進逢甲夜市要吃甚麼是門大學問,但我想可以從其他夜市少見的口味開始

位於逢甲夜市小巷內的

PUDAGE 朴大哥的韓式炸雞

台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號

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 門口的玻璃落地窗上有著相當的可愛粉體字

很完全的學生風格,你想知道的菜單在這裡都可以看的到

主打的菜式就是前些時間風靡全台灣的韓式炸雞

朴大哥則是將此風潮引進台灣的第一家店,在這之後才是歐巴韓式炸雞

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因為我是一個人去的,所以能吃得不多

所以只能跟著招牌菜走

我就直接點了

招牌火辣黑醬炸雞翅 與 招牌起司辣炒年糕麵

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這就是 黑醬炸雞翅

端上來的份量頗大,雞翅分離成上下翅~~

先炸過後再浸黑醬烤過

雞肉軟嫩~黑醬味頗濃厚相當好吃

這道菜建議要吃快一點,因為涼掉後會略感油膩感~~~這是這類料理法雞肉共同的現象

配菜是醃蘿蔔,相當好吃~如果覺得肉有點油膩時就來上一塊解膩~很方便

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招牌起司辣炒年糕麵

基本上就是辣炒年糕拌麵加上起司片

認真講算是相當平民化的料理

只要的口味決定在辣炒年糕的醬汁,香氣來自起司

至於那個面則是泡麵~~~如果我的味覺沒有錯的話應該是科學麵

即便如此

當起司溶化後,用力地拌一拌

一口吃下感覺真的好吃~~~這一道菜我給的分數比雞翅更高

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或許因為主要客群是學生,所以份量都頗大

就這樣兩道我就飽到爆炸了

如果你的食量只屬一般,這樣的份量建議要兩個人來吃

以上報告完畢

如果您想來吃這家的話建議早一點來否則會等很久喔

 

 

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