這是一篇很簡單的食記,記錄下來的原因很簡單

這家牛肉麵店的麵條有刀削麵可以選

這在現在的麵店已經越來越少見了,再加上其牛肉還不錯吃就更值得記錄

一樣先把店家資訊送上

劉易記牛肉刀削麵

高雄市苓雅區永康街71號

11:00-14:00  17:00-20:00

(我忘了拍店門,所以就用街景圖擋一下)

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店家在小巷弄中,建議機車前往會簡單一點

因為這一帶開車來相當不好停車~我是把車停在四維三路上再步行一點距離才能順利到店

另外此店只營業午餐與晚餐時間且廚房會準時熄火,所以想吃的朋友得抓緊時間

店內吸引我的就是刀削麵,所以我們直接看這個就好

這是紅燒牛肉刀削麵 (小碗)

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相當標準的刀削麵條的外型

中間粗兩邊細,麵身截面呈現菱形~麵體長度不長,呈現橢圓形而非大家常見的條狀

好吃的刀削麵吃起來相當的有嚼勁且帶湯汁,比起現行流行的拉麵條好吃

如果你想要吃比刀削麵更有咬勁的~那可能就得吃麵疙瘩了

(可到這家 [高雄] 砂鍋般大碗 端上桌會嚇到你 左營必吃美食 犇。三牛牛肉麵)

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牛肉大小算還OK~軟嫩且紅燒入味~算是好吃的

份量認真講以它一碗的價格來說,給的量相當的不錯

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紅燒整體味到來說不錯,吃的到淡淡的醬油香但不嗆~喜歡喝稍重口味一點湯頭的朋友會把湯喝完

牛肉燉的軟嫩~吃起來的口感佳,如果給我三倍量我應該仍然可以開心的吃完它

店內也有提供小菜給大家點~但因為我吃麵不愛吃小菜所以就照片給大家看一下就好

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基本上這家店會上門的大多是在地客人~少觀光客

所以吃飯時不會太吵雜,以上報告完畢

 

 

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