狐仔愛吃肉、愛吃壽喜燒已經不是新聞了

所以我之前常到處去找壽喜燒來吃,覺得 OK 的才寫文聊一下

目前已經有跟大家聊過

一番地 壽喜燒 高等 Prime 級牛肉吃到飽

高雄] 好吃不用大排隊的壽喜燒 翰品酒店 1F " 品 日式料理 "

現在再來跟高雄的好朋友門新增這一家被狐仔吃貨尊為高雄第一的

花葵壽喜燒

高雄市前金區自強一路96巷28號

07 215 9235

399 元/人 (未含服務費) 吃到飽

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這間店位於小巷內有點難找,但附近有個 十號公園 停車場,所以不管開車還是騎車前往都很方便

唯因店面空間較小,所以容易滿座~強列建議要先打電話訂位

基本的壽喜燒鍋端上桌就已經幫你把所有的菜放進去了,可以幫你的桌面省一點空間

只是因此我們得要多等一點點時間才能真正的開吃

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壽喜燒的主角除了夠味的醬汁之外就是肉

基本上能被我拿來介紹給大家的店,醬汁都已經有一定的水準了~所以不多討論

來看肉吧

基本上就是雞豬牛三種肉,豬跟牛有分依油花量分成一般與上等

油花較多的就是上等肉

但無論是不是上等~肉質都是好且新鮮的;肉片的厚度也適中,在可快熟之下又可不失口感~~甚好 !!!

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除了主食的肉之外,另外有提供可單點的餐點

朋友說其單點非常的好吃,但因為我去就只是為了吃肉所以只單點了這牛丼飯

牛肉跟著洋蔥一起炒過就是會嫩又彈口~洋蔥有處理到略焦糖化感~非常好吃

在等待肉可以下鍋之前可以先吃這個渡過那小小的等待時光

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沾醬就是蘿蔔泥加蛋打成液

是標準的壽喜燒沾醬,剛煮好的肉趁熱下碗沾了就吃

除了可降溫之外,吃起來還特別鮮甜

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基本上,這家店我給的分數相當高

不是很貴的價格下能給出這樣品質的肉,對我來說算是很高誠意的

完全不意外為何在網路上會成名且被吃貨好友評為高雄第一

以高雄吃壽喜燒的選擇來說,這家店會是我目前首選

以上報告完畢

 

 

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