這家牛肉麵店其實我路過好多次~但總因為外面滿滿的人潮所以卻步了

所以一開始狐仔就要勸告大家,用餐高峰時段不要去 !!!

然後這家一的營業時間很長,所以不用擔心非用餐時間會吃不到

先來資料吧

 

大牛牛肉麵

高雄市苓雅區四維三路96號

10:00~20:30

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接下來在開始之前一定要先說明的

過去高雄其實不只一家大牛牛肉麵,且老闆都還不是同一人

以前衛生出包的那一間店跟本文中的不是同一間,甚至於連老闆都不是同一人

直接來講我吃了什麼吧

這是三寶牛肉麵 (小碗)

三寶就是 牛肚、牛筋、牛肉 三樣,我選了清燉湯頭還有麵疙瘩

三寶的量還蠻多的,口感還不錯

湯放很多香菜,不吃香菜的朋友在點餐時要記得跟店員說

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麵疙瘩還蠻有趣的,使用兩種不同的麵團~所以吃起來會有兩種口感

showmer相片 2018-12-7 下午4 20 34  

再來看大家很習慣吃的紅燒牛肉麵

雖然沒有撒滿蔥花,但是量也很多了

麵量同樣很多,使用細拉麵條~口感佳

showmer相片 2018-12-7 下午4 19 26  

大家一定會在意的牛肉有多少

多大片大家在前面都已經看到了,現在來看厚度

吃起來很 Q 彈,算好吃的

showmer相片 2018-12-7 下午4 22 30  

以上簡單小聊~這一家的清燉表現的比紅燒好

來吃的話建議挑 三寶清燉牛肉麵 來當你到此店吃的第一碗

 

 

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