傻瓜狐狸的雜碎物品

因為菸酒生好吃且愛吃拉麵

所以其實他的相簿裡有著滿滿的拉麵紀錄

這趟去了次台北也要好好去吃碗拉麵打卡一下

這次我們去採點的店家可以說是台北極度知名的店

曾獲得 [全台前10大拉麵金賞名店] 五連冠的殊榮，說它是全台之冠當之無愧

辣麻味噌拉麵 鬼金棒

台北市中山區中山北路一段94號

12:00–14:00, 17:00–20:30

鬼金棒一共有三家分店，其中一家位於松江南京那一帶

另外兩家則是在中山北路，分成拉麵店與沾麵店，這也是總店的所在位置

其實如果從台北車站走過來並不需要很久的時間

我們排隊的當天是星期六晚上，排隊時間大約耗時 30 分鐘

比起之前拜訪 鶏吉君 とりよしくん らーめん雞白湯專門 排隊兩個小時

真的還只是小 Case 而已啦

但要注意的是吃拉麵以及吃沾麵是在兩個不同的店面

這次我們排的是轉角這家拉麵，人比較多，排沾麵的人潮相對少一些

由於口味真的很特殊，也算是全台灣一絕

加上前陣子網路上有趣的一星負評事件反而讓店家更有名氣了

真要說，喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡

沒人強迫你一定要吃，乖乖遵守規則好好吃拉麵不好嗎??

滿滿的顧客須知建議是要入席之前先好好看一下

另外店內也有不辣的豚骨拉麵(限量)，真的吃不得辣的建議跟同伴分點湯來試試就好

千萬別勉強

基本上就算真的不吃辣也可以點個無麻無辣來試試看味道

另外因為之前有客人點了鬼增量結果進了醫院

現階段麻辣的鬼增量已經無限期停賣了

菸酒生當天點的是濃厚辣麻味噌拉麵

麻度與辣度全選一般，只可惜當天的糖心蛋已經售完

同行超級嗜辣的朋友點的麻與辣都增量的版本

光是看到與聞到味道都直接頭皮發麻

整碗拉麵的肉肉並不是叉燒

而是這個有點像是控肉或者像東坡肉的角煮

其實這是日本處理不帶皮五花肉敦煮方式

肉燉滷得挺入味的

麵條是很粗的麵條，有點像是牛肉麵用的那種寬麵了

但這也合理，畢竟湯是非常濃郁的，用這麼粗的麵條搭配會比較合適

湯入口後其實第一個感覺是麻，後面接著而來的口感才是辣

但是又麻又辣的同時其實還會有回甘的感覺，接著才是味噌的風味出現

另外在拉麵的上方還有一小撮現炒的豆芽，說實在菸酒生有點後悔沒有點豆芽加量

因為這碗麵上的豆芽真的有畫龍點睛的效果，香氣十足

這碗麵吃的一半後其實整個嘴裡都是麻麻麻的口感了，桌上的冰開水更是狂灌

吃完這碗麵後....感想就是，湯真的很不錯~~但我還是喝不下去

或許下次點個麻辣少量試試看，但下次我想來吃吃沾麵

結論，嗜辣的朋友應該會很愛

個人也覺得以特色和口味來說五連冠真的是當之無愧

絕對值得排隊來訪一次，但對完全不吃辣的朋友就沒輒了

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