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身為岡山眷村長大的孩子其實不太有機會跑到台南眷村吃該地的眷村菜

最近剛好走到二空新村一帶時,猛然想起自己童年時代吃過的二空新村知名涼皮店

因此特別在前往一探,順便做偏小紀錄來留念

喜歡吃涼皮的朋友可以特別前往買一些來吃

但在我這篇紀錄裡是沒有涼皮的 ~ 因為我在中午休息前三十分鐘才到,涼皮已經賣完了

讓我們一樣從店家資料開始 ~ 店名的版本有點多,我這邊以 google maps 上的為主

二空洪記涼皮・涼麵

台南市永康區復興路276號

平日 06:00 ~ 18:00

假日 06:00 ~ 14:00

週一公休

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看標題就知道此店主打的料理是什麼,所以菜單我就不拍了

還有想吃什麼就現場看,有興趣就點

基本上我還是只為了這三項來吃就是了

售價不高、現場無冷氣,但停車很方便

有走過菜場的朋友就會懂這樣的配置~台灣這邊的老麵店大約都是這樣的

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如我前面說的

這次來涼皮已經賣完了~甚感遺憾

但涼麵我還是來了一碗

涼麵的配菜以豆芽菜為主,碗與面都有略為冰鎮過 ~ 這點讓我很滿意

醬料方面我自己覺得味道略淡,推測是因為出餐前調降料時麻醬沒放夠,導致麵條能吸附起來的醬料太少

但我不會因為這樣就直指這個不好吃,因為每個店員調醬是的手感每天都有點不一樣~當天可能單純是我運氣好碰到失手

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另一個招牌菜 麻辣鴨血

這份量超大的 ~ 這樣在店家只是小碗的喔

我覺得很棒,很好吃 ! 大推 ~ 我連湯都喝完了

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滷味種類還算豐富,價格很便宜

喜歡吃麵配滷菜的人不要錯過

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最後是古早味的燙地瓜葉

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以上簡單報告完畢

喜歡吃麻辣鴨血跟涼皮的人一定要去一次

 

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