這幾年我比較常在中部以南的山區裡旅行
所以當然要多多探訪一些很棒的美味小店
今天要跟大家分享一間大家來到六龜旅遊時,推薦你一定要將其列入必訪美食店清單中
且只要決定要一早前往的話,請務必要先打電話預定烤鴨
否則只要抵達的時間晚於 11:30 ,那麼你應該就沒機會吃到了
這家店的資料我放在底下
華統廣東烤鴨
07 689 2527
高雄市六龜區光復路295號
09:30 ~ 13:00
週一公休
然後大家來到這裡抬頭一看可能會懷疑
這是~~~便當店 ???
對的 !!! 在當地它的確是一家便當店,且是生意超好的便當店
一個便當就 95 ~ 100 元 ~ 很便宜的 ( 2025 年 1 月 1 日 會再調整價格)
我是直接訂了一隻烤鴨
如上面的菜單所見
這樣我們一兩重是 16.5 元
底下這樣一盤是 1/4 隻
店家會等你入席後才會把烤鴨切開上桌
所以我們可以看到那酥脆的皮 (這個超好吃的 !!! 千萬不要浪費,一定要吃)
與油亮軟嫩的肉質 ~ 切開馬上上桌肉汁的損失少,這樣吃起來才不會柴 ~ 很棒喔
一整隻擺上桌就是這個樣子
醬汁沾著吃很加分
跟我們印象中的北京烤鴨不一樣的 ~ 這不是甜麵醬,而是更水的專用鹹香為主的醬汁 (我們吃的是廣式烤鴨)
現在有的菜式不多 ~ 就是便當用的配菜
但是很好吃 !!! 所以我個人蠻推薦要去六龜一帶露營的朋友
第一餐可以吃在這邊買的便當喔
以上簡單紀錄
這一家的廣式烤鴨相當好吃,可惜開在六龜所以我無法沒事就跑去買來吃
但只要我有機會跑一趟六龜就會試著過去至少買個烤鴨飯來吃
只是大家一定要記住
要吃烤鴨相關的項目還是盡可能的電話預約一下
要不然你會撲空的 ~ 報告完畢
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