傻瓜狐狸的雜碎物品

 
在台南，有販售雞湯湯頭的拉麵店真的不少
但是純粹以雞湯為主打的拉麵店就比較少了
今天小編老G遠征到了離市中心稍遠的店家，位於中華路上近家樂福中華店及五王國小段

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台南常被人稱為牛肉湯之都，所以在台南最老的街區 ~ 安平老街裡有一家知名老字號牛肉湯店也是理所當然的
讓我們依慣例先從店家資料開始吧
 

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到台南大家最常喊著要吃的美食大概就是牛肉湯
所以我們前後也未大家介紹過不少我們愛去的牛肉湯與牛肉鍋店
今天要持續分享給大家的牛肉湯店是台南地區的老店之一

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說起來這家咖哩店老G從他們還是以游擊作戰的快閃店模式經營時
就已經是這家店咖哩的愛好者
在疫情期間，店家承接了在普濟街老屋店面

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說起來，現在大家對日式拉麵的刻板印象就是湯要又濃又厚又鹹
會推出清湯拉麵的店家真的比較少，拿來作主打的就更少了
這次要來介紹給大家的是台北店家插旗台南的新店

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說起台南的豚骨濃湯拉麵，大概就兩家真的屬於豚骨濃湯分類
一是 中華そば 宝來軒 (原 豚骨家)，另外則是開在永康大橋的名店 俺の豚

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狐仔前陣子和老G一起參加了在台南舉辦的漢堡節活動後
老G就對手工漢堡又開始興趣濃厚(不對....其實只是好吃)
所以最近忍不住又去複習了一下自從疫情之後就沒去過的美味美式漢堡店

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台南可以說是除了台北之外的拉麵超戰國地帶
小小的市區哩，拉麵店一家跟著一家開
今天要來介紹的是位於後甲圓環旁東寧路飲食圈的一家小小拉麵店

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狐仔好一陣子沒認真在台南市找一人也可以好好享受美食的店家了
除了好久以前咱們曾經介紹過的 長北燒肉難民營

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說起台南的日式拉麵，"鞭擊 GTM" 心目中的三大名店中這家依然佔有一席之位
2023 年經歷了疫情解封，覺丸老闆娘待產店休一段時間
接著覺丸的店面重新裝潢整修，終於在五月份重新開幕了

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