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台南晶英酒店是很受歡迎的住宿點,狐仔從北部來台南玩的朋友有蠻多喜愛住在這裡的

因為晶英酒店的住房環境穩定且臨近台南的知名景點集合處 ~ 海安路

不管你是要去看 藍晒圖、逛神農街與台南美術館,或是吃遍國華街與保安路的各種美食,都是很便利的選擇

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覺得走路太遠的人除了詢問櫃臺租借腳踏車之外,

 

雖然晶英酒店週邊有許多好吃的在地料理,但有時我們在特地時機與目標時

還是需要有一些有儀式感與高級感的餐廳來滿足需求 (比如商務用餐或是生日聚餐之類的)

這時我們可以不用特別外出找,只要到設置於晶英酒店一樓的

ROBIN’S 牛排館鐵板燒

午餐:12:00pm-03:00pm (2:00pm為最後點餐時間)
晚餐:06:00pm-10:00pm (9:30pm為最後點餐時間)

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雖然這邊的牛排很有特色,且頗受許多食客歡迎

但這次我們來吃的是今年十月新推出的 日式和風鐵板燒

午間 NT$1,880 元起+10%;晚間 NT$2,480 元起+10%

詳細菜單可點我取得 *請注意 !  午餐與晚餐有細微的不同

享用鐵板燒的朋友在主廚準備時與享用牛排的朋友一樣可以自由無限取用沙拉吧、冰淇淋與甜點

我們直接切入主題吧

依上菜順序

椀物-子持香魚真丈海藻清湯

裡面白色的丸狀物是將去骨拔刺後的抱卵香魚肉、香魚卵和鯛魚肉混合,並細膩地捲成丸子造型的魚漿

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喝法很簡單,就這樣把湯倒入小杯中喝掉就好

湯頭是魚骨、昆布及柴魚熬煮的湯頭,口感甘甜

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煮物-日式大蝦黃金煮

是用海大蝦刷上薄薄麵粉,在鐵板台上煎至金黃酥脆,與水嫩多汁的櫛瓜層層相疊後淋上日式蛋黃醬

再放上魚子醬與金箔增加奢華感

這讓身為東港人且原本不太在東港以外地方吃海鮮的我吃下口了,且還讓我豎起了大姆指

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主餐來啦

這是我的 老饕肋眼上選牛排

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看看這牛排的斷面 ~ 主廚推薦的熟度所展現出來顏色就是如此好看,讓人食指大動

我個人喜歡沾黑鹽吃,享受咀嚼肉時在口中感受到的彈性時還能從鹹味中帶出甜味,超棒的

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這是友人的 美國極黑和牛沙朗

同樣也是 100 分的表現

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然後這是主廚特製炊飯

看那魚子 ~~~ 褡高湯炊成的飯吃下去 !!! 在口中會有相當的繽紛感喔

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之前的海大蝦的蝦頭則被拿來另煮成 蝦頭味噌湯

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到這裡差不多了 ~ 但大家有沒有發現 ? 我沒有貼沙拉吧跟冰淇淋耶

主因是沙拉吧的菜色可能會常改變,而冰淇淋就是哈根達斯大桶裝隨你挖,所以就省下吧

我們直接來看甜點 (我就甜點控)

甜點總類多且補充速度快,更重要的是每次補充有可能會出現不一樣的甜點任你挑

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努力吃 ! 認真吃 ! 拼命吃 ! 玩命吃 ! 

這樣就對了 !

大家看 ~ 有些甜點上也灑了金箔喔

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以上簡單分享完畢

至於怎麼吃才划算,我個人建議就是慢慢吃,一次拿一點就好,分多次取

畢竟電視上有教~多動一下還可以再多吃一點喔

 

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