傻瓜狐狸的雜碎物品

說起台南的日式拉麵，"鞭擊 GTM" 心目中的三大名店中這家依然佔有一席之位

2023 年經歷了疫情解封，覺丸老闆娘待產店休一段時間

接著覺丸的店面重新裝潢整修，終於在五月份重新開幕了

本拉麵控對所有廣大的朋友對不起，台錢拖太久了

(上一偏食記看這 [台南] 覺丸拉麵 日式豚骨拉麵 在這碗拉麵中我看到了老闆的靈魂與堅持 近 南紡購物中心 )

讓我們重新來認識這家名店吧

覺丸拉麵

地址：台南市東區東興路 275 號

提供 LINE 系統預約：lin.ee/th1hH2F

營業時間：上午 11:00–14:00，下午 17:00–20:00

(每時段售完為止)

*營業時間全週無休*

新裝潢後的用餐空間更寬敞明亮了

吃麵的感覺也更加舒適了!!

店旁邊有足夠的機車停放空間，讓來吃麵的大家不需要擔心

如果是開車來的朋友可能就需要找一下車位了

牆上也有掛衣服的衣架，讓穿外套的朋友可以掛外衣(冬天比較適用)

店後方多了可見的飲料櫃

同時也有了開放式洗手台方便大家吃麵前先洗手

疫情後大家更需要注意吃飯前的清潔習慣，防疫新生活

當天吃麵同行學弟點的正常版拉麵

盛裝麵的碗公變成比較深，湯會涼得比較慢一點

GTM 去了最愛點的加點叉燒的拉麵

一共有四片好吃的叉燒肉就是開心

在這次重新開幕的覺丸，多了一位新店員大哥

同時店面也多了新餐點 啵棒叉燒飯

切成肉丁的叉燒淋上美乃滋，然後用直火炙燒過

又香又美味

新的小點，青柚子雲吞

這個也很美味，建議大家可以點來嘗嘗

在疫情解封後的2023，台南市的拉麵店正式進入了超戰國時代

但是覺丸在GTM的心目中依然占有不可動搖的一席之地

而且可事前預約也減少了需要曬太陽排隊的時間

推薦大家可以去嘗嘗重新裝潢後的 "新" 覺丸拉麵!!

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