必須先說的 ~ 口感方面人人感受與喜好不同
我這篇文字的內容可能跟社會沒有共識
如果您不認同,可以直接上一頁或退追縱
如果相關人士有緣看到,就研究一下是否只是我與團隊的個人感受問題
不用急著找我們出去面對 ~~ 我們如果有緣再吃到不同之後,自會更新
台南的水仙宮市場一帶有許多網路上有名的名店
這些大多上過電視節目或被一些網紅甚至有志往自媒體前進的短影音創作者推廣過
今次來拜訪於水仙宮市場內開咖啡店的朋友,順便來試試這家店
然後寫出這篇文字做個記錄
七誠米粿
台南市中西區國華街三段105號
07:30 ~ 20:00
菜單在底下,大家可以參考一下
我們則是點了米粿羹跟炒米粿
這是炒米粿
簡單的來說就是炒豆芽菜加上把煎到金黃酥脆的米粿
豆芽菜的調味小辣,但我蠻喜歡的 ~ 好吃
米粿的脆殼也做的不錯,只是 ~ 它的脆殼只有一面
雖然跟我的期待不同,但我覺得問題不大,因為這有可能是店家風格
主要讓我覺得很鬼的是 ~ 米粿 上有很明顯的油耗味 !
這我不清楚是否是料理特色,但至少我是不能接受的 (雖然我還是把它給吃完了)
然後這是味道更重的 米粿羹
羹的味道還行,不是較重甜味的 ~ 相信多數外地人是可以接受的
裡面的 米粿 跟上面一樣煎出脆殼後放進去,吸著湯汁一起吃
那口感跟單純的炒米粿又完全不一樣
原本我是蠻期帶的,只是一咬米粿之後....
對 ! 一樣是油耗味,且靠羹的味道也仍然壓不過去
所以即便我還是把它給吃完了,但.....還是
以上簡單記錄
我不知道到底是我們的舌頭有問題還是我們的運氣有問題
我們沒有吃到這些美食節目或短影音創作者口中所說的味道
希望下去路過有去的話,我能吃到
就這樣吧
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