傻瓜狐狸的雜碎物品

大麵焿這道料理對生活圈已南部為主的我來說相當陌生

如果沒有某位多年好友一時興起問我到底吃過沒

仔細想想 ～ 我還真的沒機會吃

因為第一次吃，所以朋友挑了一家在口味上～外地人比較能接受的一家開始

所以我就來到這一家

中華路大麵焿

臺中市中區中華路一段217號

11:30 ~ 02:00

週三、週四 公休

這邊的菜單，我放在底下

拍攝時間為 2026 年 2 月

價格方面不算貴 ～ 當然了，份量也就那樣

在這邊提一下

因為大麵焿的味道會有蠻多的滷水味，有些人可能會無法接受

所以如果多人前往的話，老闆會推薦你們先點一碗

如果都能接受再多點幾碗

如果不行，就再加東泉辣醬試試 (咦)

再不行的話，其他人就點其他的麵食吧

老闆強調，他有為外地客降低滷水味

如果他的還不行的話，其他家知名老店就可以不用去了

大麵焿端上桌就如同下圖那樣

麵條浸泡在滷焿中，味道很特別且Ｑ ～ 我自己是可以接受的

然後加了東泉辣醬之後，明顯更好吃(難怪老闆大推要加)

另外桌上還有老闆自己炒的辣醬，大家也可以試試

基本上我覺得大麵焿加辣吃起來很過癮，推薦大家也這樣吃

另外一個有趣的

底下這是台中版的蝦捲

跟我們南部吃的完全不一樣

吃起來有黑輪感

當然了～老闆又再度推薦加東泉辣醬吃

以上就是我到這邊所吃到的東西

口味很好，是東泉辣醬完美的配料(咦)

第一次要是大麵焿的朋友可以來這邊開始人生的第一碗

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