傻瓜狐狸的雜碎物品

趁著最近各家SSD廠商大跳水，狐狸敗了美光的 BX300
(美光 Crucial BX300 480GB SSD 簡單開箱小測 )
傑西被火燒到也剁手買了貴快一倍的860 EVO...是不用剁手啦XD

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我很少做吐司,  因為單吃有點無聊, 不是要抹醬就是要做成三明治。
偶而想吃巧克力厚片, 蒜香厚片,草莓厚片，各種三明治的時候，就會做兩條。
吐司的成分很簡單，奶油, 麵粉, 糖, 水, 鹽, 酵母這樣為基本, 其他雞蛋, 牛奶, 奶粉...等材料就看個人想要變化出什麼口味來添加。
至於很多人會堅持吐司一定要打出薄膜這件事情, 前一 陣子讀了麵粉, 水,鹽跟酵母這本書後 作者的想法跟我的一樣, 是否要打出薄膜跟想要創造的口感相關; 難怪我手邊所有歐美的麵包書少有強調薄膜這件事情。
但是以台灣人喜歡鬆軟的口感來說, 形成薄膜的麵團因為已經產生筋性, 口感鬆軟; 如果很喜歡這種口感務必要記得要打出薄膜, 不然麵團光滑就已足夠。
再來書中也有提到"溫度"也應該是材料之一,沒錯！水的溫度會影響麵團的軟硬程度進而影響麵團的黏稠度, 攋人做法是夏天記得用冰水, 冬天記得用溫水, 春秋(沒有秋老虎的時候)用常溫水就可以, 要精確倒麵團溫度這件事情....我之後再拿其他麵包或者手揉的做法來說好了。

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有一陣子沒有測 2.5 吋 SATA 介面的 SSD 了
這顆 固態硬碟 一定是跟著 狐說之網路特價快速報 裡的特價報買回來的

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這軟體很便利使用~目前的版本雖然已推出多年，但已經是免安裝版的最新版本
穩定性佳且軟體不肥大~是最佳的工具隨身碟內的組合之一
大家在使用時記得要感謝 TN-MAN

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ARKY 這個品牌一直以來都在推出些有趣的小物
比如說我們一段時間之前有跟大家聊過的魚水共生
在書桌前種菜兼摸魚的療癒小物 香草與魚   就是其代表作之一

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防毒軟體評測前段班的產品 Bitdefender Total Security
在最近推出了六個月的免費服務下載
短時間內缺乏防毒軟體或是想要體驗看看的朋友

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前些時間狼大剛幫大家介紹完 Cougar GX-F 750W 金牌全模組化電源
這次狼大帶來同一家廠商所推出的姐妹作品
Cougar GX-S 750W

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說起來華碩的 ZenFone 系列也發展多年了
除了第一代的 Zenfone 4、5、6 的數字是代表螢幕之外
往後的出現的數字就變成了這是此家族第幾代手機的象徵
走進 ZenFone 5 的時代之後，華碩再次對其旗艦機的型號做出改變

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Syncios 手機助手是一款專業，功能強大的手機工具箱
可以輕鬆管理 iPhone / iPad / iPod / Android 設備
Android 使用者可以享受一鍵備份(付費版功能)，批量刪除軟體

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很多朋友一定會覺得狐仔的部落格裡真的很少出現日本料理食記(拉麵不算)
除了狐仔本身對海鮮要求超級嚴格之外 ( 拎杯東港人啦 !!!! )
編輯群也都對生魚片這類要求超高
今天咱們要來介紹的這家是一位同樣挑嘴的朋友推薦

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狐仔家的小編有一陣子真的很愛吃拉麵
過去從台北發跡，在台南亦引發風潮的「豚骨家」也是小編常光顧的店家
只是在 2017 年年初，官方臉書粉絲團突然放出令人錯愕的消息
日籍老闆表示「為了做出美味豚骨高湯，老闆去養豬」....

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會做這道菜其實原本想做的是番茄燉牛肉, 原本想放紅酒提味而已, 沒想到一個失誤外加吃起來的味道根本就是紅酒燉牛肉, 於是餐桌上原本預定的番茄燉牛肉燴飯就變成了"紅酒燉牛肉佐寶島香米"; 某位朋友說菜名的長度跟菜色的高級感成正比, 歡迎大家來投稿(喂
我發現這道料理是清冰箱的好物, 喝不完的紅酒就拿來這樣做吧! 清一個空間才能近新貨(ㄟ... 
所以我家的迷你花圃又倒楣了, 剪下幾隻迷迭香, 百里香做成一把香草束丟進去一起燉煮, 另外不得不推一下上班族煮婦的最愛- 悶燒鍋。
這東西發明的真好, 既節能又能把食物燉煮的軟爛也不用顧爐子, 認真的覺得每個懶人煮婦都該配備一個來用用。之後再來分享我用悶燒鍋做咖哩飯, 香菇雞湯.....一堆料理好了。

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