我們愛吃肉~~~所以編輯部每週會合工作後的夜晚總是要找些肉食來吃

今天我們把目光擺到好久沒跟大家介紹的台南美食 ~ 牛肉湯 上來

最好吃的牛肉湯在每個台南人的心目中永遠有不同的答案

對我們來說不管是誰介紹的 ~ 先吃 !!! 就對了 !!!

今次我們來到營業時間到深夜的

二牛牛肉湯 安平總店

台南市安平區安平路570號

07:00~01:00

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會介紹這一家就是看中它的營業時間

因為台南不少牛肉湯店的營業時間只到晚上九點以前

對我們這些深夜想要吃肉的夜貓子來說 ~ 營業到早上一點的二牛牛肉湯是個很好的選擇

總店所在的安平路從午餐時間到晚餐時間這個時間段有點不好停車

晚間九點過後就好停不少,這其實也是我們跑來這邊吃宵夜的主因

另外這家店是有冷氣的,怕熱的朋友可以坐到冷氣房內 (南部天會熱到十二月~有冷氣好重要)

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接下來看菜單吧

這個價位沒太多特別之處,就是這一區的行情價

隔壁的文章牛肉湯也是這樣的菜色與售價

口味上兩家有些許不同~戰力強一點的可以兩家都點一樣的吃吃看

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因為指是來吃宵夜與正在戒除深夜吃澱粉的習慣

所以我們就只點了底下這兩樣 (每人都點同樣的三份~有夠懶的啦)

這樣單人總價是 230 元

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一定要點的牛肉湯是用溫體水牛肉沖熱高湯後就端上多

馬上拍的話會看到很粉嫩的顏色,我們拍照的時機點是端上桌後才去弄醬料才回頭拍

所以顏色會稍深一點

肉片厚度還算蠻剛好的,就算燙的熟了些還是很好吃

鮮甜嫩口~~~建議大家先吃未沾降的,再吃只沾醬然後再吃沾醬後加薑絲一起入口的

高湯味道好喝~且可以續湯 (有些店家是不給續湯的喔)

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再來這是 蔥爆牛肉

跟我想像中不一養的是,它用的是大量的洋蔥再加上蔥段來點綴

洋蔥有確實炒軟化病有適度焦糖化,算是好吃~我自己在家炒的話會選擇更焦一點點來讓味道更足

牛肉的熟度控制的不錯~算是好吃的

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以上簡單報告

五花牛肉湯有好朋友強力推薦~但我們來時剛好沒了,只能殘念

下次有機會吃道再跟大家更新

 

 

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