還記得在六年前我拿出一部模擬手沖的半自動化咖啡機給大家看

HIROIA SAMANTHA 智慧型手沖咖啡機 ~ 把世界級手沖大師的手藝獻給熱愛咖啡的你

當時剛機器主打的就是大家可以透過手機 APP 將世界級的沖煮配方複刻到你面前

當然了 ~ 你也可以將自己的沖煮配方上傳分享給咖啡友們

但市場是多變的

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中文對照原文 Only for myself. Hario V60 金屬濾網 獨享杯 

For me, I’m used to have a cup of hand-made dripping coffee every morning. As I dig into this hand-drip field, the collection of the device is getting more and varied.

There are two normal kinds of filter cups, one is 3 hold and the other one is tapered shape, The Hario V60. The filter paper is needed for these two kinds of dripping way. I have to keep storage the filter paper every 100 cups. Once you forget, then….

Be Frankly, I always wanna buy a metal filter cup.

I’ve heard that the metal filter which can preserve the flavor of aromatic oil of coffee bean. Also there’s no need for filter paper anymore(When I forget to storage the filter paper, at least I still can pour me a cup of coffee with metal filter)

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狐仔喜歡喝咖啡，所以常在粉絲團跟著我一起在全台灣到處踩咖啡店的朋友也不在少數

除此之外，如果有時間當然也會在家自己用各種器材沖煮出咖啡來與家人一起分享

只是我們不會總是擁有足夠的時間來為自己準備一杯夠水準的咖啡

這時找一部價位適中、操作簡單 ~ 更重要的是可以製作出良好口感咖啡的自動咖啡機會是個很好的選擇

早上起床先走到咖啡機前按一下，新鮮現磨只要 5 分鐘就可以有一杯熱咖啡可以喝是最基本的需求

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因為一直興起跟熟識的小朋友許願要摺紙濾杯當生日禮物

所以我就收到了這個來自對岸的未知名品牌摺紙濾杯 ~ 幾百元一個

雖然跟我印像中的日本品牌有點不同，但小朋友的愛心還是要滿心歡喜的收下

濾杯看起來就如同底下的樣子 ~ 看起來很像紙張摺疊後的感覺，因此得名

然後我被問要什麼顏色時說要藍色，但收到這個看起來一點都不藍 ! 色差有點大 !

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狐仔喜歡喝咖啡 ~ 雖然我只有一個人在生活且每天至少會來上一壺

為了讓每天都能有點不一樣的口感，我的常備豆款完全比照小型咖啡館規格 ~ 五款輪著上場

以咖啡豆保鮮的角度來看的話，我們最簡單好用的保存工具其實有著單向通氣筏咖啡豆袋

封口時要記得先盡可能的把袋中的空氣排除再封口 (袋中空氣越少，咖啡豆氧化的速度就越慢 ~ 保鮮越久)

只是這些袋子常常會發生不小心沒封好的情況 ~ 因為這樣讓咖啡豆不小心加速氧化會有點可惜

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在入門家用磨豆機的部份，網路上許多人都很推薦便宜又好用的楊家小飛馬 600N

但使用過的人應該都會發現  ~ 小飛馬在每次磨豆後的最後一口會有產生大量細粉的問題

雖然細粉也是產現風味的一部份，但太多的話口感難免還是會太雜

#要降低細粉產出量還有底下兩個方法

1. 一定使用量後要拆機清理

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7-11 所推出的 馬來貘環保永續杯 轉眼之間也超過半年的時間了

可能當時第一批賣太好，所以第二批 7-11就不知道到底多談了多少的量

才搞到今天還沒賣完 ~ 並且持續推新特價活動來清倉

因為看看還蠻划算的，所以我也來了一個 ~ 順便來個小開箱報一下好康

這個永續杯仍然賣 50 元一個，然後現在買直接送大冰美一杯

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開始之前要跟大家說明 ～～～ 我手中這個是木工玩家練手新工具時順手做給我當咖啡杯用的

無授權 ～ 也沒有要販售 ！

想要買的朋友請到網路上找官方賣場買正式授權版喔

在看我們的木工朋友的隨手作品之前，大家可以來看一下官方授權版

魔物獵人 崛起 Rise【祓え桜】200ml 木桶造型酒杯 木樽 神火村圖示

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因為之前的購入 經典摩卡壺 被狐媽燒毀了，所以買了新壺來入替

因此在開始之前，讓我們來回味一下 BIALeTTI moka express 摩卡壺 開箱文來懷念一下

然後就可以開始來看這個新入手，同樣出自 BIALETTI 的加壓摩卡壺

BIALETTI BRIKKA 2021 年款

BIALETTI BRIKKA 其實有外觀可分辨的版本就有兩個版本

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小飛馬的電動磨豆機 對多數人來算是簡單入手且價格實惠的超好用入門級電動磨豆機

特別是超受歡迎得 600N 走進好市多花個 2499 元 就可以帶回家

使用上我總會提醒各位要記得定期清潔刀盤，還不知道該怎麼做的朋友可以看底下的連結

楊家 電動磨豆機 小飛馬 600N / 601N / 610N 清潔與校正刀盤 教學與記錄

這篇教學的施工過程有 87% 一樣，為避免施工錯誤~大家可以開著視窗參考著做

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小飛馬的電動磨豆機 對多數人來算是簡單入手且價格實惠的超好用入門級電動磨豆機

特別是超受歡迎得 600N 走進好市多花個 2499 元 ()就可以帶回來了

因為其便宜、耐用，且表現不差 ~ 所以愛用者眾多

多到足以讓對岸特別做出台型號也是 600N 的高仿機

售價大約會在 2000 ~ 1600 元，但狐仔建議大家直接到好市多買正小飛馬就行了

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咖啡喝久了就會想要來點新的花樣來讓自己能有更不一樣的心情

最近從朋友的手中入手了三個相當漂亮的杯子

網路上的朋友對其稱呼可能會是 天目杯、Tenmo 杯、建盞

多數的人會拿他來喝茶，近年開始有人拿著它來喝咖啡

其實我就是拿這個來喝咖啡的

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