傻瓜狐狸的雜碎物品

說起台南的豚骨濃湯拉麵，大概就兩家真的屬於豚骨濃湯分類

一是 中華そば 宝來軒 (原 豚骨家)，另外則是開在永康大橋的名店 俺の豚

已近幾年的發展來說，宝來軒的湯頭已經開始多元發展

唯一仍以豚骨拉麵為主打的僅剩俺の豚，老G僅去過一次

後來因為實在是距離市區太遠外加還得排隊，就再也沒去過了

但...在疫情過後的今年，距離老G老巢台南大學的樹林街上悄悄開了這家新店

俺貳

700台南市中西區樹林街二段264號

11:30–14:00, 17:30–20:30(周一公休)

老G熟識的店家老闆表示俺の豚老闆來開新店想暫時低調

然後....我信他個XX，一堆食記老早如雨後春筍般噴出

我們都算太晚寫了，營業時間如下，如果未來需要排隊請乖乖排隊

依照目前的狀況是平日還好，假日得排

目前店面還是在試運轉中，加上人力比較缺乏

所以在店內等待餐點的時間會比較久一點

二店最大的特色，就是推出了新品項 特製炒飯 及 可樂餅

以喜歡博多豚骨拉麵的朋友來說

應該會非常喜歡這裡的豚骨濃湯拉麵

豚骨拉麵是細直麵

大片的叉燒肉真的非常軟嫩好入口

這次跟朋友一起前往，就在多點了沾麵

不得不說沾麵的麵條真的比拉麵多很多

然後老G又不知死活的加點了一份舒肥雞胸

就變成以下這個狀態了.....

老G覺得基本上比較粗的黃麵搭配沾麵湯真的很不錯

由於這次是一群愛好拉麵的朋友一同前往

所以就變成了各種餐點點好點滿

包含了大家都相當好奇的炒飯，在拉麵店內賣炒飯!? 

其實大家相當佩服老闆的勇氣，但其實真的很不錯

至少炒飯鑊氣足夠，而且粒粒分明.....當然價格還是偏貴

然後我們也不知死活的點了大份的唐揚雞

結論就是....差點被撐死

但是炸雞在本店本來就是人氣必點料理

在這裡當然也是

可樂餅

真的就只是可樂餅

馬鈴薯的甜感有做出來

但....其實到了一定的年紀後，澱粉+澱粉真的不是用餐的好選擇

總之，這是家好吃的拉麵店

終於不用跑到大橋就能享受了!!

[台南美食] 早午餐吃個堡吧 庫克漢堡 台南市的老字號手工美式漢堡 大口咬下美味多汁 

[台南美食] 鯉作拉麵 靠近後甲圓環南紡的小小屋台拉麵攤 醇厚溫和的日式豚骨拉麵 夜晚限定 

[台南美食] 又一家耍孤單的一人燒肉店 炫 一人燒肉 在市區內的一人燒肉店 

[台南美食] 名店重新裝潢再出發 覺丸拉麵 依然美味的日式豚骨拉麵 簡單食記 

[台南美食] 米干太太 位於台南大學旁的無招牌人氣滇緬小吃 學生族的最愛 

如果您想贊助提神良方，鼓勵編輯部更努力 (低銷 50)

可以點我前往 或是掃 QR CODE

想要跟我們聊天，請加入傻瓜狐狸的粉絲團

原文發表於傻瓜狐狸的雜碎物品