到美濃玩就一定要吃粄條應該已經是大家都默認必須執行的事
所以真正的重點應該就在於到底該吃哪一家比較好
對於這一點,每個常出沒美濃的人內心肯定都有屬於自己的選擇
而我則是推薦可以從這一家開始 (對 ! 我覺得很多家都很可以吃 !)
原因是這一家是美濃這邊在地已經營 80 年的老店了
能夠經營這麼久就肯定有其代表性,所以就讓大家跟著我從這一家開始吧
美光粄條店
高雄市美濃區中山路一段87號
平日 10:00 ~ 18:00
週六、日 09:00 ~ 18:00
週三與週四公休
這家店的入口其實並不是在上張照片的門口
而是從旁邊的小巷走進店內
然後很重要的是 ~這間店有自己的停車場 (在美興接這一面)
店家有紙本菜單給你畫,但我沒打算給大家看那張紙
而是給大家看牆上這很有歷史痕跡的菜單
價格看起來好像跟都會區小店差不多,但其實份量多蠻多的
因為不貴,所以大家想吃什麼就盡量點
除了必吃的粄條之外,我個人很推花生豆腐
醬油膏加上花生粉的鹹甜口味很特別
然後這豆腐超扎實的,吃起來口敢有點像粿
很有趣 ~ 推薦必吃
多數人會點的粄條有乾與湯之分
我給大家看一下湯粄條
很標準的做法,視覺上跟我們在吃的陽春湯麵差不多
只是這雖然是小碗的,但粄條的量其實頗多 ~ 對的起這一碗 60 元的售價
跟我一樣喜歡吃乾麵與口味重一點的話
推薦點 炒粄條
這道可真的把粄條的美味給釣出來了
我頗滿意 ~ 但個人希望可以再收乾一點 (個人偏好)
青菜類我選了炒水蓮
這份量是百元小炒的 1.5 倍
然後可以看到,這店家提味是用大量的薑絲
與多數店家用蒜頭不一樣
最後另一個必點的就是高麗菜封
這個做起來比較厚工,所以在一邊店家比較少吃到
有興趣試試吧
以上報告完畢
最後
此店的粄條是他們自製的,想買粄條回家自煮的人也可以在這裡買 ~ 你會喜歡的