傻瓜狐狸的雜碎物品

台南人的早餐總是特別豐富這句話應該不少人有聽說過

在這裡的早餐可以吃到的內容時常跟現代人印象中的午餐一樣豐富

而這類的店家通常的營業時間也都是從凌晨一路經營到中午過後一點點

今天要分享給大家的這一家店也是這樣的形態

此店自稱在這裡已經營業 60 年囉 ~~~

雖然有些網紅會說這家店看起來生意還好，就只有網路上的介紹名氣比較大

但其實能存在一甲子的歲數，這家店還是有其強項的

讓我們一起來吃吃看台南的在地古早味早餐吧

店家資料在這

阿星嬤虱目魚粥

台南市南區夏林路1-26號

05:00 ~ 13:30

週三公休

這裡很好停車的 ! 以其營業時間來看，店前面大多會有停車位

如果真的運氣不好，找不到路邊停車的話 ~ 對面就有水萍塭公園停車場 (一小時 20 元，比路邊停車還便宜)

然後讓我們來看菜單

價格方面不算貴，就算以整個台南市區的店來看也是數於中間價位

在夏林路上則算是中偏低的

雖然招牌看起來很觀光客店，但其實上門的多是在地客

來看看我在這邊吃了些什麼

這一碗很多魚肚的虱目魚肚+蚵仔湯

這種湯在煮沒多大訣竅，就主打一個新鮮

只要原料夠新鮮，魚肚、蚵仔、蔥、薑、米酒搭起來就是美味

肉燥飯比較特別的是會多鋪一些香菜上去

不敢吃香菜的朋友要記得提醒店家不要加

敢吃的話，就試試吧 ~ 意外的對味喔

燙青菜的份量還不錯，這樣 45 元算合理價

吃飯沒有蔬菜不行的朋友要記得點

因為這是此店少數有大量蔬菜的菜式了

我個人大推的是這一道

乾煎魚腸

這道在台南以外的海產店不容易吃到

在台南的話則是在比乾煎的功力

煎到酥、乾、爽口是重點

有些店會選擇用炸的來降低失敗率，但我個人還是喜歡乾煎會較爽口一些

來這裡推薦大家一定要點這個來吃吃看

以上這是我們兩人份的早餐

基本上對食量較小的人來說，這樣的份量也可以當中餐了

吃起來的口味算爽口，材料的新鮮度也不錯

是可以安心吃海鮮類食物的店

如果你在夏林路一帶的民宿過夜的話，可以試著起早來這裡吃吃看台南古早味式的早餐喔

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