[台中南屯美食] 空也素麵食-永春店簡單食記

力不辣換完手機之後，決定重出江湖寫點東西

就先從食記開始重新練練手

空也素麵食是輕井澤旗下的品牌

第一次吃空也是在西屯龍門店，陸續也回訪了幾次。

後來家裡附近新開了一家，就不用跑那麼遠了。

【店家資訊】

• 店名：空也素麵食-永春店地址：臺中市南屯區永春東七路855號

• 電話： 04-23898789（有提供 inline.app 預約）

• 營業時間：週一至週日 AM 11:00 - PM 21:30

• 消費規則：用餐時間80分鐘。禁止攜帶寵物。

空也跟其他輕井澤類似，日系禪風質感

假日用餐時間通常人還蠻多的

不過今天雖然也是假日，但下午三點多來，大約只有坐三分滿。

空也有提供免費的飲品：糙米茶（冰）、黑豆茶（熱）和飲用水（冰）。

今天天氣還算熱，所以個人只喝了糙米茶

它沒有咖啡因，喝起來冰冰涼涼、帶點微甜，還不錯喝。

點餐是採掃碼方式，結帳可至櫃台或使用 Line Pay。

菜單大家可以參考 Google 評論或 FB，這邊就不特別列出了。

因為老婆大人想說吃完還要去旁邊的黎明黃昏市場逛逛、買點小東西吃，所以這次就點得比較少。

清蒸臭豆腐（微辣）
有人說這是空也必點的招牌之一，上面鋪有九層塔、毛豆、薑絲、香菇等配料。雖然點的是微辣，但對不吃辣的人來說可能還是會覺得偏辣；幸好辣度可以調整，也能直接選不辣。不過吃完後，老婆大人還是覺得另外某一家素食的比較對她的胃口。

炸蘿蔔糕
之前有點過，但已經忘記味道如何，所以老婆又點了一次來吃。炸過的蘿蔔糕外皮比較酥脆，和一般傳統乾煎或沒有裹粉炸的口感截然不同。不過老婆大人吃完後，覺得還是比較喜歡春水堂（雖然最近好像變不好吃了）以及另外某一家素食的蘿蔔糕。

主廚招牌米糕
上菜時，服務人員有附上一小罐台中特產「東泉辣椒醬」讓客人搭配增添風味。米糕之前在龍門店其實有吃過，但也忘了確切味道。這次是老婆大人點的，個人只吃了一口，味道就是一般常見的米糕味，口感 QQ 的帶點黏性，算可以吃，但是價格就不那麼的親民

涼拌花椰菜（胡麻）
不知道是不是因為胡麻醬鹹甜微酸很開胃，兒子竟然整碗巴著不放，沒兩下就被他吃光了。

燙秋葵（蒜蓉醬）
秋葵原本算是兒子也喜歡吃的蔬菜，不過這次薑蓉醬口味是老婆大人選的；兒子吃了幾根就不吃了，看起來應該是不愛薑蓉的味道，個人覺得薑的味道沒有那麼明顯。其實秋葵也有涼拌胡麻醬的選項可以挑。

素齋飯
左上角有附一小碟酸菜可以拌著吃，不過服務人員有特別提醒酸菜是辣的。整碗配料算是蠻豐盛的，有青菜、高麗菜、菜脯蛋（點餐時可二選一，另外一個選項忘了是啥）、茄子、素肉絲，搭配紫米飯，真的是健康滿滿。菜脯蛋吃起來菜脯的味道比較不明顯，但兒子還是覺得有一股味道就不吃了。茄子口味有點偏鹹，不過還蠻下飯的；高麗菜跟青菜則中規中矩。素肉絲是豆類製品，但兒子覺得很好吃。