傻瓜狐狸的雜碎物品

狐仔家的小編有一陣子真的很愛吃拉麵

過去從台北發跡，在台南亦引發風潮的「豚骨家」也是小編常光顧的店家

只是在 2017 年年初，官方臉書粉絲團突然放出令人錯愕的消息

日籍老闆表示「為了做出美味豚骨高湯，老闆去養豬」....

但.....就在幾天前我們好像發現老闆開了一家新店，所以貪吃小編在去了超多次後終於出了這篇食記

中華そば 宝來軒

地址：台南市北區公園南路206號

電話：無(無法預約，現場排隊)

營業時間：11:30-14:00；17:30-20:00(星期一公休)

我們團裡有位成員對鍋燒意麵情有獨鍾，平時最喜歡開發各家販售鍋燒意麵的餐館

雖說鍋燒意麵幾乎可以說是台南府城的代表美食之一

但入得了美食團的必吃推薦名單可以說少之又少

這家店位於台南市東區裕農路上的 唐家泡菜館

除了入了咱們的推薦名單外，老早就是許多人的口袋名單了!!

店家位置不多~~以外帶為主

提供大家外帶午晚餐的好選擇店家的基礎資訊!!

地址：台南市東區裕農路18號

電話：06 2763263

狐仔團隊之前食記狂推的好吃手工沙茶醬沙茶爐的小火鍋

之前因為租約到期不得不歇業遷移地點

我們後期持續追縱並且到再訪新店址

今天將為大家介紹依然好吃的 老外小火鍋 

老習慣~~先更新遷址後的新店家位置資料

老外小火鍋 個人沙茶爐

地址：700台南市中西區康樂街509號

電話：06-2221497

營業時間：週一～週日（週四公休）

最近快閃店似乎蔚為流行~服飾業這樣玩、手機業這樣玩，現在連賣吃的餐飲業也要這樣玩一下

這家 咖哩鬥陣 悄悄出現在台南大學後門的五妃街上，短短的幾天營運快閃~創造了些美食話題

雖然現在已經快閃結束暫時歇業，也不知道未來會不會再度出現開店

但因為還真的不錯吃所以還是決定文章記錄一下這間有趣的美味咖哩飯專賣店

店家資料

咖哩鬥陣

臉書粉絲團

這家店默默出現在台南大學後門

這家在小巷內沒有店名的陽春麵店是我們編輯群在每週例行的會議後很愛去的宵夜地點

只要開完會時覺得肚子有點小餓需要填點熱食時就一定會來這裡佔一桌

要來這裡的朋友如果是開車前往，建議把車停在海安路的停車場後再步行前往

如果前往時間已過晚上九點，可以直接把車停在尊王路邊已休息的店家門口

店家資料在此

護境松王無名陽春麵店

地址：台南市中西區友愛街201巷9號

電話：無

營業時間：17:00 - 23:00

百貨公司的連鎖料理店大約是大家出門在外最常接觸的店家之一

這次我們來看呆西與蛋塔哥兩個人給大家帶來的百貨公司料理，希望能幫到逛百貨公司時肚子餓的大家

我們一樣先從店家資訊開始

餐廳名稱：天吉屋-台南三越西門店

地址：新光三越台南新天地

電話：(06)303-1699

營業時間：周一~周日 11:00~22:00(最後點餐21:30)

官網：http://www.tenkichiya.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/tenkichiya.taiwan/

我知道網路上的資訊會指向 Focus 七樓的 揪丼

但實在找不到兩店的關聯性，就當它已走入歷史吧

真正的食客從來不會停下發掘新店的腳步

認真說~~傻瓜狐狸的工作團隊中饕客的精神占很少比例，因為我們只是真的很嘴饞貪吃!!

所以最近壓力很大的菸酒生 GTM 立刻又去找了一家肉堆成山的地方

位於台南大學旁.....以後他常常會找理由去大吃釋放壓力了!!

直接轉進主題 ~ 咱們還是從基本資料開始

丼 Fun 台南店

地 址：台南市中西區五妃街212號

今天要來跟大家聊一個台南吃宵夜的好地方~

但是在開始之前要先解釋一下，會說它是好地方的原因是有吃有喝不限時又開很晚

至於好不好吃就看個人~這部份我會中立的跟大家討論一下

基本上~我們還是從基本資料開始吧

秋收碳烤 (秋收串烤)

台南市中西區府前路一段61巷5號

18:00~01:00

門口就貼著菜單~除了店名跟頭頂上掛著招牌不一樣之外

菜單上的價位欄是空著的，詳細價目要看小菜單才有

不久之前介紹過一家位於高雄楠梓區讓人非吃不可的 日式牛排丼飯

[高雄] 楠梓區 絕對不能錯過的美味牛排丼飯店 初肉丼飯

一整個擊碎了遠在台南被論文壓到沒天沒地的菸酒生 GTM 的心靈

因為高雄太遠吃不到~~所以他自己在台南找了一家來 PK，要讓大家評斷一下

投稿的當下還跟我嗆了句~下工的晚上就是要大口大口吃肉!!

直接轉進主題 ~ 咱們還是從基本資料開始

肉慾丼  肉慾先生牛排 X 串燒 x 丼飯專門店

地 址：台南市中西區國華街二段18號

電 話：06-2222911

營業時間：週一~週五 11:30~14:00 ；18：00~20：30

其實狐仔這邊一直都有開放朋友與讀者投稿的~

鬥陣特工玩家 呆西 在上次投稿了 ALTEAM 我聽 GM-591 百步蛇電競耳麥 之後

寫感爆發再次投稿來帶著大家一起在台南吃美味

在台南的傳統溫補料理除了牛肉湯，其實還有羊肉這個選擇

呆西就超推薦這家 ~ 老曾羊肉，開始之前依足規矩先給店家資料

老曾羊肉

地址：台南市中西區民族路二段131號

營業時間：10:00–23:00

電話：06-224-8688

對於食量龐大的學生族群來說

最棒的餐館就是有漂亮的價錢還要吃得飽

今天要來介紹位於台南大學附近大同路上的一家蓋飯店

開幕不久卻受到了學生們的一致好評~~於是同是吃肉一族的菸酒生 GTM 立馬前往一探究竟

廢話不多說~~咱們馬上來看看餐廳的基本資料

蛋蛋豪

地 址：台南市中西區大同路一段100號(第一銀行旁)

電 話：0961 555 606

營業時間：週一~週六 11:00~14:00 ；17：00~20：30

                      週日 11:00~14:00

台南是台灣日式拉麵的一級戰區這件事我們已經說過很多次了，所以這裡什麼型式的日式拉麵都有

所以出現一間開到深夜 12 點的日式拉麵店也是件正常不過的事

今天就要來介紹煙酒生 GTM 大半夜步出實驗室後覓食的口袋餐廳

矢野系豚骨拉麵(已歇業)

地      址：台南市東區大同路一段117號(第一銀行對面)

電      話：06-2132524

營業時間：週一~週五 17:00~24:00

              週六、週日 12:00~20:00

臉書粉絲團：矢野系豚骨拉麵

認識我們大食團的朋友都知道我們酷愛鍋物，但是麻辣鴛鴦鍋這種大食團不可能天天開團

當一個人想吃鍋時~~如果想花個小小錢就能吃一頓火鍋的話，多數會選擇單人小火鍋

這次菸酒生 GTM 在台南的美食之街--找了家開幕不久的好吃小火鍋要來介紹給大家

咱們照例先來看一店家的基本資訊

百冠鍋物(已歇業)

地址：台南市中西區國華街二段20號 (相當靠近海安路)

電話：0909557772

營業時間：12:00-14:00 ; 17:00-00:00 (看起來無公休日)

臉書粉絲頁 

台南在經過地方政府的推廣與網路加上電視節目的推波助瀾已經成為牛肉湯的一級戰區

每個地區都有一些名店自立山頭成名一方

基本上，台南在地的牛肉湯大多是清湯沖燙新鮮牛肉片而成

主要的口味差異在於湯頭的熬煮方式與牛肉沾醬上的變化

今天我們來到這家 鴻品牛肉湯 是台南永康區的名店

開始之前還是先來個資料吧

鴻品牛肉湯

台南市永康區大安街288號

我很愛吃炸臭豆腐的事已經不是新聞了

這次介紹給大家的店一樣沒有店名~~但只要有開門就是常態性滿座

應該算是台南北門商圈一帶的知名店家，我每次到北門商圈購物就肯定會來上一盤

因為是路邊攤，所以沒有確切的地址

只好給大家其所在騎樓的地址

台南市中西區民族路二段 35 號

週一店休

15:00~21:00

前些時間，我們花了兩篇的文字跟大家介紹了非豚骨湯頭為主打的日式拉麵

分別是

品嘗魚介與雞湯交織的美味拉麵 淳鳩一夫日式拉麵

與眾不同的湯頭滋味 五黑家 美味雞湯拉麵

現在咱們把目光擺回日式拉麵的主流大宗~~豚骨湯頭 的日式拉麵店

今天要來介紹的是在台北、台中、高雄已經有高人氣的拉麵店

山本堂日式拉麵

照慣例先來幫大家整理一下基本資料

持續在拉麵一級戰區盤旋~~~

自從上次介紹過 五黑家 美味雞湯拉麵 後，其實不難發現台南開始出現豚骨湯頭以外的選擇

除了雞湯湯底之外，日本高人氣的魚介口味也開始出現在台南

今天要來介紹的就是菸酒生初次挑戰 魚介 湯頭的拉麵店

淳鳩一夫日式拉麵

照慣例先來幫大家整理一下基本資料

淳鳩一夫拉麵

地址：台南市中西區民權二路218號

台南是日式拉麵的一級戰區~~這檔事我們已經強調過很多次了

在這一級戰區中，為了求新求異~每間能存活下來的拉麵店都會有其獨到的武器

這次為大家介紹的店家在這為數眾多的豚骨湯頭日式拉麵店中，顯得極度與眾不同

因為這家店捨棄了大家習慣的香濃醇厚的豚骨湯頭來當主打

改用口感上會清透的雞湯湯頭為主打

店名是 五黑家拉麵

照慣例先來幫大家整理一下基本資料

五黑家拉麵

地址：台南市市北區公園北路104號(消防局隔壁)

以下文字適合肉食主義者觀看

隨著年齡的增加~~一陣子沒有吃這種吃到飽的麻辣火鍋了

前些時候一時興趣帶著台南大食團的朋友們一起前來這家店來探一下自己還以多少實力

在開始這一篇文字之前我們還是先來看基本資料

響宴麻辣火鍋

台南市東區中華東路二段46號

06 274 0559

每人 359+10% 吃到飽

一間火鍋店最重要的就是它的鍋底

我很愛吃蔥油餅~~~在高雄我很固定的吃這家 玉皇宮附近的馬祖蔥油餅 

平常工作日都在台南的我在工作時嘴饞想吃時，就得跑回高雄買~~~實在太遠又常趕不上

所以經朋友介紹來到這間位於台南的 古曼蔥油餅

同樣是發財車式的路邊攤

平時跟著台南知名夜市 大東夜市 的營業時間走

每週四晚上則會到 台南市 育德路 與 文成二路 的交叉路口營業

( 清心福全飲料店 總公司 騎樓 )

現場桿皮~~~