傻瓜狐狸的雜碎物品

在台南，有販售雞湯湯頭的拉麵店真的不少

但是純粹以雞湯為主打的拉麵店就比較少了

今天小編老G遠征到了離市中心稍遠的店家，位於中華路上近家樂福中華店及五王國小段

完全雞湯主打，沒其他選項

麵屋吉森

710台南市永康區中華路403號

11:30–14:00, 17:30–20:30(週一公休)

06 302 1338

台南常被人稱為牛肉湯之都，所以在台南最老的街區 ~ 安平老街裡有一家知名老字號牛肉湯店也是理所當然的

讓我們依慣例先從店家資料開始吧

阿財牛肉湯

台南市安平區古堡街5號

12:00~21:00

阿財牛肉湯安平二店

台南市安平區安平路97-7號

到台南大家最常喊著要吃的美食大概就是牛肉湯

所以我們前後也未大家介紹過不少我們愛去的牛肉湯與牛肉鍋店

今天要持續分享給大家的牛肉湯店是台南地區的老店之一

營業時間較多數的牛肉湯店為長

無論你想要吃早餐還是趕一下晚餐的最後時段都是沒問題的

營業的中途無休息時間 ，時間內何時前往都有得吃 ~ 只能說好棒棒

現在讓我們從店家資訊開始吧

阿牛牛肉湯

台南市東區小東路250-3號

說起來這家咖哩店老G從他們還是以游擊作戰的快閃店模式經營時

就已經是這家店咖哩的愛好者

在疫情期間，店家承接了在普濟街老屋店面

正式從游擊戰形式的市集店家轉型成為有正式駐點的餐館

身為老鐵粉，理所當然的要前來為老闆貢獻一份支持，期待他能在此長長久久

(至少可以讓鐵桿粉絲們不用為了一份美味咖哩到處奔波了)

首先我們先來看看店家的基本資料

咖哩鬥陣

說起來，現在大家對日式拉麵的刻板印象就是湯要又濃又厚又鹹

會推出清湯拉麵的店家真的比較少，拿來作主打的就更少了

這次要來介紹給大家的是台北店家插旗台南的新店

(說實話，這家店真的很有勇氣 ~ 跑來台灣的日式拉麵一級戰區插旗)

古流拉麵·府城

700台南市中西區民權路三段166號

17:30–22:30

說起台南的豚骨濃湯拉麵，大概就兩家真的屬於豚骨濃湯分類

一是 中華そば 宝來軒 (原 豚骨家)，另外則是開在永康大橋的名店 俺の豚

已近幾年的發展來說，宝來軒的湯頭已經開始多元發展

唯一仍以豚骨拉麵為主打的僅剩俺の豚，老G僅去過一次

後來因為實在是距離市區太遠外加還得排隊，就再也沒去過了

但...在疫情過後的今年，距離老G老巢台南大學的樹林街上悄悄開了這家新店

俺貳

700台南市中西區樹林街二段264號

11:30–14:00, 17:30–20:30(周一公休)

狐仔前陣子和老G一起參加了在台南舉辦的漢堡節活動後

老G就對手工漢堡又開始興趣濃厚(不對....其實只是好吃)

所以最近忍不住又去複習了一下自從疫情之後就沒去過的美味美式漢堡店

開設在台南市立文化中心旁的老字號美式漢堡店

kookburger.brunch - 庫克漢堡

701台南市東區中華東路三段336巷43弄20號(文化中心、長榮桂冠酒店旁)

訂位請用LINE：lin.ee/J3k5JUd (強烈建議先訂位)

每月店休及營業時間請看 IG：庫克漢堡 2.0

台南可以說是除了台北之外的拉麵超戰國地帶

小小的市區哩，拉麵店一家跟著一家開

今天要來介紹的是位於後甲圓環旁東寧路飲食圈的一家小小拉麵店

不像一般拉麵店都有漂亮的裝潢，這家拉麵店就是以小小的屋台(日文：路邊攤車)的形式經營

簡單說就是比較沒有大額投資在裝潢上的店家，但是拉麵還是一樣美味喔!!

趕快跟著編輯群中最愛吃拉麵的老G一起來看看這家拉麵

鯉作拉麵

701台南市東區裕農路669號

17:30–21:00(售完為止，建議先看臉書，週一週二公休)

狐仔好一陣子沒認真在台南市找一人也可以好好享受美食的店家了

除了好久以前咱們曾經介紹過的 長北燒肉難民營

最近台南市一口氣又開了幾家一人燒肉店

今天狐仔要來介紹開在東區東寧路市區近成大的一人燒肉店

炫 一人燒肉

701台南市東區東寧路130-1號

06 234 8863

14:00–22:00(星期二公休)

基本上在東寧路也是不太好停車的狀態，機車會比較容易找到停車位

說起台南的日式拉麵，"鞭擊 GTM" 心目中的三大名店中這家依然佔有一席之位

2023 年經歷了疫情解封，覺丸老闆娘待產店休一段時間

接著覺丸的店面重新裝潢整修，終於在五月份重新開幕了

本拉麵控對所有廣大的朋友對不起，台錢拖太久了

(上一偏食記看這 [台南] 覺丸拉麵 日式豚骨拉麵 在這碗拉麵中我看到了老闆的靈魂與堅持 近 南紡購物中心 )

讓我們重新來認識這家名店吧

覺丸拉麵

地址：台南市東區東興路 275 號

學校旁的餐廳怎麼判斷好不好吃? 看看排隊的學生人潮就知道

這家小店是"鞭擊 GTM" 還在當菸酒生時很喜歡的店家，實驗室的學弟妹也超愛

學生喜歡的飲食特色便宜大碗絕對是優先選項，當然口味也是考量重點

所以這家小店每到了吃飯時間總是人潮洶湧

米干太太

台南市中西區五妃街189號(全家南大店正對面)

11:00–14:00, 17:00–20:00(六日公休)

其實這菜單的價格已經是小漲過一波，但是個人還是覺得便宜大碗

夜貓生活為主的我其實蠻少吃早餐的

所以前些時間就來個早上入睡前來頓早餐吧

台南以五妃街、建康路分別與永福路交叉的方圓 1KM 內的區域是很強大的蛋餅戰場

我前後訪問了數家客人超多的店家訪問

讓我先從最有特色的這一家開始吧

吐司吐司早餐專賣店

台南市中西區健康路一段348號

06:00 ~ 13:00

週日公休

持續在台南吃宵夜 ~~~ 台南就是這麼多有趣的小吃可以給嘗試

這次友人趁著晚上正涼，帶我來到這家菜式頗有風格的滷味

吃個宵夜，順便來篇簡單的食記給大家參考

大家有到台南來玩時，也可以來這邊來份宵夜喔

讓我們先從店加資料開始吧 ~ 大家要特別注意營業時間

峯，懷舊滷味 (原冰糖滷味)

台南市中西區民族路三段27號

週三公休

週一到週四 11:00~14:00 / 16:00~22:00

這一篇是為了想吃素的朋友所做的紀錄

畢竟有提供全素餐的餐廳聽起來多，但找起來卻不易

能多紀錄到一家便是多一家 ~ 尤其是這一家其實還不錯吃

自然熟

06-223-1148

台南市中西區民族路二段57巷1-2號

11:30 ~ 15:00 / 17:30 ~ 21:00

週一、週二公休

這裡的位置在巷子內的巷子內 ~ 機車可以到但沒地方停，建議停在萬昌街

因為自己在設定導航時，不小心把梅嶺設定成梅山

所以我就順勢來到梅山老街走走 (沒這個意外，我在短時間內應該沒機會出現在這個地方)

順便用餐後返航原先的目標

在這邊找到這一家牛肉麵館，感覺還沒不錯的～就順手簡單記錄一下，給來到這邊的朋友參考一下

目前看起來，這一家應該就是這一帶規模最大的牛肉麵館了

他就位於梅山老街的中央地段～走過路過很難錯過的，所以不用擔心找不到他

大坪牛肉麵

嘉義縣梅山鄉大坪31號

09:00 ~ 18:00

網路上常說 ~ 每個台南人的心中都有一家位於巷口的牛肉湯店就是台南第一

不管你認不認同台南第一這個稱號

這家店肯定不會難吃就是我們一定會接受的事實

因為有位熱愛登山的朋友住在靠近西門路的水交社一帶

所以出發前被帶著來到附近來份牛肉湯當早餐也是正常的 ~ 營養充足的早餐對接下來一天的高消耗有正向幫助

讓我們先來看這家一大早就開店的早午餐類型的牛肉湯店吧

杜 牛肉湯

臺南市台南市南區西門路一段201號

(雖然門牌是西門路，但店門口在大成路二段這一面喔)

我知道每個台南人心中總有一攤超級美味的鹽酥雞小店~且通常就在自家的巷口

但是對於來到台南的觀光客來說，還是找一家指標性的老店比較乾脆

除了地點好找之外，就算口味可能不是你心中的頂尖 ~ 但肯定也會是個不錯吃的安全牌

所以我就挑了這間已經在地經營 30 年的老店吧

東菜市鹹酥雞

台南市中西區興華街1號

16:00 ~ 23:00 (週一、週二公休)

會來到這裡的朋友多數不是機車就是步行，所以停車問題就不多說了

基本上這間店已經被翻新過了 ~ 所以環境較我們印象中的鹹酥雞攤乾淨不少

開始之前必須先聲明

未成年請勿飲酒、酒後勿開車

因為上次來到這家台南經典老店已經是十年前的事了

所以我就拿前文整理一下更新內容，重新發文給大家

它現此時仍然是間品質很棒的店家，值得推薦給大家前往喔

此店比較適合一兩位好友一起前往的地方

位於台南名勝古蹟...赤崁樓旁的小巷內

到這一帶的朋友可以前往一探

為此...狐仔先上店家資料後再持續介紹

我很喜歡吃煎餃 ~ 所以看到以此類食物為主打的餐廳就一定要踩點一下

近期比較常在台南大學一帶活動，剛好發現一家燒餃子店 

踩完點之後，感覺還不錯就決定來上一篇

大家就一起來看看吧

讓我們同樣先從店家資料開始

角鑄 燒餃子

台南市中西區五妃街 209 號

11:30–15:30, 16:30–21:30

最近比較常夜間在台南市區漫步 ~ 姑且就當自己稍微開始學著善待自己了吧

前些時間路過孔廟旁開山路一帶時，在旁邊的小巷裡發現曾經聽說但還沒機會前往的小酒館搬到這邊來了

就走進去小小的放鬆一下~並且決定分享給大家

開始之前必須強烈的提醒各位

未成年請勿飲酒 喝酒後千萬不要開車

然後店家資料如下

木目麦酒

0958 816 844

台南市中西區開山路151巷8號