傻瓜狐狸的雜碎物品

台南市政府所在地的永華路段可是台南市區著名的餐廳聚集地

在眾多餐廳林立的狀況下也造就了這裡完全是餐飲業的一級戰區

敢在這裡開拉麵店就表示老闆除了有兩把刷子之外更有過人的膽識

才能成為在這餐廳雨林中生存下來的美味日式拉麵店家

北極星拉麵 Hokkyokusei

台南市安平區建平路254號

星期三~星期一 11:30–14:00, 17:30–20:00

(星期二公休)

拉麵店的位置在永華路左轉入建平路馬上就可以看到

在台南市東寧路從後甲圓環起一直到林森路口，幾乎整條街道都是各種餐飲業林立

尤其是東寧路與東安路這一帶更是滿滿都是各種餐飲店

一間後甲國中加上成功大學就可以養起這滿滿的店家

選擇可以說是五花八門，價格相對也比較平價

今天我們要來介紹的是一個人也能獨享的麻辣鍋店家

辣訣-秘藏鍋物 台南東寧店

台南市東區東寧路205號

11:00–14:00, 17:00–22:00

06 208 5267

這家拉麵店其實已經在國賓影城之後的巷弄之中開了好一段時間了

只是菸酒生 GTM 往那個方向吃拉麵時，總是優先往 覺丸拉麵 跑

這次就特別揪了幾個好友一起去品嘗一番

對於這家拉麵店最大的印象就是湯頭真的是有夠濃郁的走向

而且時不時會在臉書推出期間限定口味的拉麵

漣戶拉麵

台南市東區莊敬路161號

06 209 1519

星期五~星期二  11:30–13:30, 17:30–22:30

隨著台南高鐵站旁的 三井 OUTLET PARK 台南 正式開幕營運

台南又多了個可以去逛逛吃吃喝喝的地方

但眾多拉麵控期待的是台北知名店家第一個南部分店竟然是在台南

這可是讓台南眾多的拉麵控嗨翻天了

不過菸酒可是過了好一段時間才前往品嘗，原因無他

剛開幕那段時間，台南人無視疫情都跟瘋子一樣去人擠人

菸酒生 GTM 一直等到七月份某個平常日的中午一點後才去用餐

這家目前在假日依然是排隊排到死的店家

京都柚子豚骨拉麵研究中心

常看我們食記的朋友肯定都看過我們記錄過的一間知名燒肉店

[台南美食] 㕩肉舖Pankoko x 燒肉專門店 日本高山飛驒牛 台南數一數二精緻燒肉名店

這間店相當的誇張，訂位都得在兩個月前才會比較有機會 ~ 有計劃到台南的朋友可以試著訂看看

但如果你對於吃燒肉的預算頗高，那麼你可以試著來到 㕩肉舖 老闆 ~ 㕩哥 為理想所設的 㕩肉舖 2.0

PONKOKO 和牛熟成會所 (粉絲頁從這邊去)

台南市中西區忠義路二段147巷1弄15號

17:00-22:00 (Last order 21:00)

(下圖取自粉絲頁)

今天要介紹的是一家在台南相對是比較特別的拉麵店

除了營業時間特別、餐點特別、店內服務也超特別

在當年也算台南拉麵名店 麵屋列 歇業後，在原址新開的拉麵店

主打採用米其林餐廳指定的 法國薩索雞(紅標土雞) 作為熬製湯頭的主材料

店內僅販售雞湯拉麵的

白露拉麵 bailu ramen

台南市中西區城隍街50號

星  期  五：17：30 ~ 20：00

星期六/日：(午)11：00 ~ 13：30

想想小編菸酒生 GTM 第一次造訪 八峰亭 已經是 2013 年時候的事情了

深為台南的始祖級日式拉麵店家 ~ 八峰亭的在這幾年在餐點上的不斷進步

以知名度來說依然是在台南拉麵界數一數二，屹立不搖

這次店老闆選擇在疫情之後於台南市個觀光熱點區新開了分店

身為熱愛吃拉麵的菸酒生在 2021 年可是在八峰亭不排隊時

幾乎每個星期都去光顧

這次也來重新整理一下八峰亭的相關資料

八峰亭日式拉麵

萬昌店

先講再前頭，菸酒生 GTM 超級愛吃拉麵

最近拉麵癮再度發作的他又在台南市瘋狂的吃拉麵開發新店家，搞得狐仔都想逼他寫出台南拉麵巡禮系列作個整合專題

但在還沒完成之前，請先參考這篇 双赫日式拉麵-台南店 裡面有簡單索引

在星期日的晚上他前去吃了一家新開的拉麵店

這家相當特別，在大部分的主流餐飲都會在八點半休息的台南市是極少數會營業到很晚的拉麵店

墨玖拉麵sumiku

台南市中西區民生路二段89號(名東蛋糕旁)

目前營業依照店家臉書公告為主

每週三五六日

來到玉井 ~ 大家不管在哪條街道或角落都能看到許多主打芒果剉冰的店

沒意外的話，最多人前往的店應該就會是底下連結的這一家

[台南美食] 玉井必吃的芒果冰名店 有間冰舖 簡單食記

不過對我來說~傳統的剉冰雖然好吃，但總有人還是想要再吃吃更加綿密的義式冰淇淋

這時 ~~~ 你可以來到我現在要介紹給你的這一家

光芒果子 Sunny Mango Gelato

台南市玉井區中正路103號

11:00 ~ 18:00 週一公休

店家走外帶型式，沒有內用空間

轉眼芒果季時間又到了，所以我決定前往以產出愛文芒果聞名的玉井吃些美味的芒果冰

當成是關子嶺泥漿溫泉浴之後的降溫活動

(我最近都到這間 儷景溫泉會館 尊榮館 泥漿溫泉 泡湯房 簡單紀錄)

來到玉井 ~ 沒意外的話，大家不管在哪條街道或角落都能看到許多主打芒果剉冰的店

我來到這裡之後直接選了兩家冰品不同型態的店

先從傳統的剉冰、雪花冰的店家開始 ~~~~

有間冰舖

台南市玉井區中正路 154 號

09:00 ~ 19:00

大家都知道狐仔就是血液滿滿都是咖啡因，平時最喜歡到處探索咖啡館

連帶著自家的小編都被狐仔帶著染上這個習慣

這次菸酒生 GTM 到台中中興大學出差回台南的路上

順道探訪了他的老朋友開設在雲林斗六的咖啡館

這是家真正青年創業的自家烘培咖啡，狐仔絕對要力推一下

在開始介紹之前先帶給大家簡單的店家資訊

Olentia Coffee 蠻香咖啡

雲林縣斗六市雲林路二段110號

13:00~21:00(星期四公休)

因為跑到關子嶺的岩頂吃了桶仔雞 ～ 飯後自然也要來泡個泥漿溫泉，整個行程才算完整

關於赫赫有名的岩頂，大家可以看看我這篇食記

[台南美食] 岩頂自然休閒坊 ~ 關子嶺上最棒的土雞城 簡單食記 ~ 我一定要吃雞粥

從餐廳出來 ～ 很近的就有兩家很好的選擇

首先遇到的是景大，然後微微往山上移動就可以看到我們今天的主角

儷景溫泉會館

台南市白河區關仔嶺 61-5 號

06 682 2588

儷景的溫泉會館的地下室與戶外便有自己的停車場，所以停車並沒有太大的困難

到白河一帶旅遊只要時間許可，理所當然就該到關子嶺來個泥漿溫泉

如果你選擇下午時段才要進場，那麼在關子嶺來上一頓好棒的午餐更是一定要的事

在南台灣的山區就該找家好棒的土雞城來填飽

在關子嶺 ~ 你第一家想選擇的應該就是這家

岩頂自然休閒坊

11:00 ~ 19:00 週三公休

06-6822339

不知道大家有沒有發現 ~~~ 這家餐廳居然沒有再網路上可查詢到的地址

但它其實不難找

對，你沒看錯，這家餐廳就叫做「我們家」

隱身於台南市南區的巷弄之中，只有小小招牌 ~ 這次來全靠菸酒生的學弟妹們帶路才到達的

販售的是簡餐形式的套餐料理，另外還有看起來很厲害的法式甜品

簡餐+法式甜品，這看起來格格不入的組合卻是已經小有名氣的家庭式餐廳

今天我們就來去瞧瞧

我們家 Our Home Restaurant

台南市南區金華路二段345巷26弄37號

06-2638151

11:00-21:00（最後點餐時間為20:00）星期三公休

原本極度肉食主義的我開始想要換換口味，試試完全沒有肉的蔬食料理

因此在好朋友的指引之下，我來到了台南東區的邊緣地帶

這裡有一家讓人驚喜的蔬食早午餐店

浮島小食光

台南市東區崇善路898號

06 290 4709

08:45 ~ 13:45

週一與週四 公休

二子咖啡原本是位於成大商圈附近的咖啡店

營業項目除了咖啡與輕食之外，還承攬許多藝文類展覽

只是之前因為租約到期，房東收回另作他用 ～ 所以搬移到現址

雖然這地方不是我平時會出現的區域，但還是趁著出差到附近特別來路過一下 ～ 看看它的現況

先給大家店家資料

二子 ertz

701台南市東區城東街66號

12:00~20:00 週四公休

現在二子所在的地方位於巷子裡，有點不好停車

台南知名的牛肉爐其實頗多，完全就是我家巷口那家牛肉爐才是最厲害的節奏

且各家名店都各有各的龐大死忠粉絲，因此每到假日就會出現排隊就是用餐最大關卡的情況

所以最近菸酒生跟朋友聚餐時，就因為位於仁德的某超知名店家完全無法入席

故而轉往住家附近也是知名的牛肉爐用餐，發現這家真的是高 C/P 值店家

讓我們在當天在該店中餐完後，決定晚上再來個二訪

輝哥本產牛肉爐

台南市仁德區中山路60號

06 270-2647

11:30–14:00, 17:00–21:0(星期一店休)

開始之前一樣先提醒大家~喝酒請適量，酒後勿開車~

特別重要的是 >>> 未成年請勿飲酒 <<<

這是家非常特別的酒吧，老闆是個被興趣耽誤的學霸

耽誤到最後還是先開店再說，然後還打算繼續斜槓人生

Bar Stair 樓梯

台南市北區成功路184號2F

週一~週三 20:00~24:00(Last Order 23:00)

週五~週日 20:00~01:00(Last Order 24:00)

FB 粉絲團

大概很多人對於台灣牛的認識都是從牛肉湯開始的吧

說起牛肉湯，當然就是要到台南來好好的地毯式的掃蕩，不把自己吃胖個幾公斤就不該罷休

想這樣好好地跑上一圈，沒有交通工具是很不方便的

所以你可以選擇搭配 SHOPBACK (我的推薦碼點我取得) 從 KLOOK 上買到台南市的機車租用分案的 (點我前往)

因為有了機車代步，你除了牛肉湯之外，還有多了個方式可以品嘗台灣牛肉的美味

知名的牛肉湯粉專「 我要征服臺南牛肉湯！！！」和北園義法小館的胖廚合作推出了這道台灣牛料理

「征服台灣牛燉飯」

希望大家除了統的清燙方式，還能認識不同的台灣牛美味

所以狐仔就約了一群人浩浩蕩蕩來到位於北園街的餐館

在一個什麼食物都要加糖的台南~口味偏重鹹的日式拉麵會在這地方風騷這麼久真是匪夷所思

從最早引發風潮的 八峰亭日式拉麵，到陸陸續續的幾家名店中華そば 宝來軒 (原 豚骨家)  五黑家 淳鳩一夫日式拉麵 

還有菸酒生私心很喜歡的 覺丸拉麵 加還有一狗票還沒來的及介紹的 ~ 超多的

喜歡吃日式拉麵的朋友肯定要來台南掃一圈才是合理的

今天要介紹的店家相當特別，本店在台南善化起家，幾個月前直接插旗在市中心這個一級戰區的拉麵店

双赫日式拉麵-台南店

台南市民族路三段97號或99號 (地標 google 參考)

06-2228857

11:00-14:00、17:00-20:30