菸酒生 GTM 再度出門尋找學校旁的用餐新地點
相信在台南大學附近生活的朋友，一定知道學校附近超多賣鍋燒意麵的店家
還包含了傳說中一定要排隊排到死的 小豆豆鍋燒意麵
不過當個時間當兩倍使用的菸酒生實在是不喜歡排隊
以往比較常去且個人非常喜歡的 泡泡屋 也已經歇業了
前些時間聽說碩士班的學弟說慶中街上新開了一家不錯的鍋燒專賣店~~
當然要前去試試看嚕!! 終於~~我找到泡泡屋消失之後的接班店家!!
今天就來分享給大家!!
一樣店家資料先行
嘰嘰鍋燒專賣店(已歇業)
地址：台南市慶中街110號
電話：0978 282 717
營業時間：
週一-週四:
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
週六-週日:
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
臉書：嘰嘰鍋燒專賣店
第一次來到時就被裝潢的風格震懾了!!
顯然店家是想要打造出一個非常有特別風格的餐廳!!
一整個大粉紅色系
店內的布置和擺設顯然是經過一番巧思
給大家一個非常舒適的用餐環境!!
很少見的~~在小小的鍋燒意麵專賣店裡店員還有一致的制服
L型的吧檯空間和清潔乾淨的烹調環境一目瞭然
店內的光源佈置也營造出一個輕鬆氣氛的用餐環境
菜單奉上
簡簡單單沒有太多種選擇
都說是鍋燒專賣店了!!
不過除了鍋燒之外還有咖哩飯和牛肉丼飯~~決定下次要來挑戰一下!!
店內就座後店員會先端上招待的紅茶
還不錯~~不過我已經很少在喝加糖的飲料了~~
服務挺貼心的!!
餐具區採自行取用的方式
上菜時間!!
鍋燒意麵各式各吃過不少
很多店家的鍋燒到最後連個特色都沒了~~乾脆叫做火鍋料煮意麵好了XD
嘰嘰鍋燒專賣店 的湯頭很特別，喝得出蔬菜的鮮甜味還有濃濃的柴魚香
很明顯的點出了跟一般鍋燒不同的店家風格：非常美味的高湯!!
有了這層打底，就算比一般店家的價格高一點還是可以接受的!!
而且我點的這個 韓式泡菜鍋燒意麵 泡菜也選得不錯，跟湯頭蠻搭的!!
同行友人點的 原味鍋燒
當我隔天再訪時就是點這個了~~湯頭一樣棒!!
不過味道比較偏甜的風格，或許有些朋友會不太適應。不過我很喜歡!!
加點的炸物拼盤
有雞米花、炸乳酪條以及炸馬鈴薯塊
乳酪條和雞米花都不錯
炸馬鈴薯塊有點可惜沒有炸得很透!! 中間有點硬!!
整體說來
我終於又找到一家可以常常去吃鍋燒的好店家了!!
這年頭要找到肯熬高湯的鍋燒意麵不容易阿!!
大部分就味精味素~~吃得口乾舌燥~~!!
希望能一直保持下去!!
接下來要來挑戰他們家的咖哩飯和牛肉丼飯!!
下集待續!!
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美食與旅行 (10)
