持續關注我們部落格的朋友應該有注意到

除了好一段時間之前介紹過 比 ROG 電競筆電更強大 !!! ASUS ZenBook Pro UX501 筆記型電腦

幾乎沒有怎麼在介紹高價端的筆記型電腦~其實原因很簡單,這方面的需求真的是比較薄弱一點

最近在某位大大強大的資金援助下,我們終於有機會為大家介紹一台

外觀很炫很酷,內在同樣又炫又酷又強大的筆記型電腦 (到底是在繞什麼口令)

它有著華碩 ROG 敗家之眼的加持

所以理所當然會被掛上電競級筆電之名的 ASUS ROG GL552VW

外型設計靈感源自 F-22 隱形戰機及馬雅文明,是目前華碩電競筆電產品系列裡最為親民的筆記型電腦

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最近路跑、健身話題相當的火熱且流行,所以健身手環這一類的產品仍舊持續性的火熱

不管是傳統的手機大廠還是電腦零組件霸主~全部都跳下來插一腳

這市場的利潤大到連行車導航大廠~~~Garmin 跑來一起玩

這是之前我們在聊 Garmin vivoactive 就已然知道的事實

這次帶給大家看的是狐仔大學學長的 vivofit 健身手環

身為土匪王的狐仔知道後~~~理所當然的坳學長的玩具給大家來一篇簡單介紹

好讓各位知道這被定位為特製版的產品跟一般版有什麼不一樣

在外包上看起來與一般版完全一樣

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背面還是與一般版相同~~完全一樣的外包裝

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這家店我只成功吃到一次,因為生意好~~每次都要排很長

雖然賣完的速度跟 [台南] 王記好吃雞肉  還差上一點點,但不早點去你還是會排到爆走的

這次大妮子南征高雄~~~居然被她成功吃到了

還寫了篇食記 !!!! 所以大家就一起來看看 大妮 怎麼看這家店



這次清明節回了屏東及到高雄~~

整個熱歪了!!夏天真的要來了!!
大家要注意啊~~不要像大妮一樣中暑了
這次大妮的表哥帶大家來吃了周燒肉飯,說是三民路很有名的店
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相片 2016-5-25 14 06 46  

這東西看起來有沒有眼熟阿~~~~

對的這就是咱們台灣赫赫有名的中部粽

前幾天,狐仔才介紹過港務公司搞出來的 100% 仿真 消波塊

[敗家] 海景第一排 聽海的最佳選擇 仿真 水泥消波塊 

隔天看著好朋友 YYYFLY 拿著自己的 3D 列印作品給自家愛犬當玩具咬順便做抗破壞測試

於是我向正在進行 3D 列印 消波塊測試的 Mesak 大大下了個訂單~~~

也就是大家在上圖所看到的那個

來給我家的愛犬 ~~~ 擁有極大破壞力的 狐狸子 當玩具玩

順便當 米薩克 大仔測試一下模型的耐用度

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這將是一篇很快速的文字~~~

這一間店開沒多久,我是在完全沒做功課的情況下走進去的

只是因為它離台中的 永豐棧 很近,對於常要在那邊開講座的我來說相當方便

就直接走進去吃看看~~~結果還不錯,就分享給大家

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秋刀鬪肥牛
04 2320 0507
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作為人類使用最長久的工具,刀在古今中外人類的演進史上,也隨著世代變遷而逐漸因用途而調整。目前在市面上我們常見的刀型,通常多具有20年以上的歷史與使用經驗的錘鍊。以下我們就幾個比較常見的刀型做些說明:


主廚刀

德法日刀型.jpg

嚴格來說 目前市面上的主廚刀有三個流派:德式,法式,與日式。

德式主廚刀刀背線條筆直 刀尖往刀背上成弧狀 而整個刀刃直到刀尖基本上是同一厚度; 這種刀型在切剁與刺入的效果極好,刀身的強度也非常高。如果以民族菜餚來看 這非常合適於刺穿並切割德國豬腳 並剁好酸菜;但在切花式薄片時則是這類刀型的弱項,由於刀身本身厚度影響,用食材雕花或切超薄片上會很不容易控制。

日 式主廚刀刀背前緣往刀刃下垂成蹄形 而刀身本身在刀背開始往下處開始變薄 同時在接近刀刃部位 很多廠牌的日系主廚刀有做氣孔的設計來便於材料脫離刀刃。所以若以同大小尺寸的主廚刀來說,日式主廚刀比較適合於各種切割動作(各類蔬果,魚,肉片),而 在刺入的效果上遜於德式主廚刀。

法式主廚刀的設計則介於德式與日式間,較為中庸。

波依刀(bowie knife)

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刃001.jpg

刀的形狀變化多樣,各因其特殊的用途而有不同的設計。但就其刀刃本身的設計,基本上有三種不同的型態:

 

平刃(Flat Grind):又稱之為夾刃或 平磨     

凸刃(Convex Grind):又稱為蛤刃 或 凸磨

凹刃(Hollow Grind):又稱之為凹磨

 

這幾個名詞,字面上很容易理解。這三種刃型通常有哪些應用與特點呢?

 

我們最常碰到的廚刀幾乎都是平刃,不管是單磨一邊用來片薄肉片的,或是剁熬湯大骨用的剁刀,幾乎都是平刃的組合。而在美國刀匠協會每年刀賽裡,也是最常出現的常勝軍。因為較為容易讓使用者自行研磨,能夠勝任絕大多數使用環境,而成為市面上最最常見的刃型。

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