傻瓜狐狸的雜碎物品

前些時間狼大剛幫大家介紹完 Cougar GX-F 750W 金牌全模組化電源

這次狼大帶來同一家廠商所推出的姐妹作品

Cougar GX-S 750W

兩者在外觀上最大的不同點就是這一顆不是模組化的電源供應器，當然了~價格也便宜了不少

除了外觀上之外，還有什麼不同的地方呢 ?

且看狼大聊下去

微軟的作業系統發展到 Win 10 之後做了一個很詭異的決定

就是將最高權限的帳號 Administrator 的實際使用給關閉了

所以使用者在設定系統時就算將使用者權限提高到系統管理者，照樣有些設定無法被變更

雖然這樣可以有效避開一些很低水準的病毒攻擊，但在需要這個權限來修正軟體 BUG 時就變得很不方便

這時您需要跟著教學一樣這樣做 (建議做完必要修正後，再依此教學回來把 Administrator 關閉)

1. 在檔案總管的本機處

    滑鼠右鍵 > 管理

說起來華碩的 ZenFone 系列也發展多年了

除了第一代的 Zenfone 4、5、6 的數字是代表螢幕之外

往後的出現的數字就變成了這是此家族第幾代手機的象徵

走進 ZenFone 5 的時代之後，華碩再次對其旗艦機的型號做出改變

捨棄過往的 Deluxe 改用一個 Z 來成最高效能的代名詞

在台北國際電腦展之後，出現的 ZenFone 5Z 除了是旗艦款之外更表現出了驚人的效能

在我們接下來的手機效能測試中 於 安兔兔 中得到 275184 的高分表現

這樣的表現在 15K ~ 25K 的價位帶裡，ZenFone 5Z(ZS620KL) 完全就是效能王者的狀態

對於喜歡 ZenFone 5 但對其效能仍不滿足的使用者來說完全是超級利多

Syncios 手機助手是一款專業，功能強大的手機工具箱

可以輕鬆管理 iPhone / iPad / iPod / Android 設備

Android 使用者可以享受一鍵備份(付費版功能)，批量刪除軟體

以及輕鬆匯入匯出音樂、影片、照片、連絡人、簡訊、以及文件到電腦

iOS 使用者亦可體驗輕鬆備份還原設備

匯入匯出音樂、影片、照片，管理連絡人、簡訊，安裝 & 移除軟體及其他更多服務

免費版與付費版功能差異整理如下~載點可直接點表格中的下載

主要特點	Syncios免費版	Syncios 旗艦版
一鍵備份手機數據到電腦
手機間海量數據互傳
恢復iTunes備份數據到設備
恢復iCloud備份數據到設備
一鍵導入iTunes音樂到設備
轉換音頻& 視頻到設備
從100多個視頻分享網站下載視頻
備份音樂、照片和其他多媒體文件到電腦
從電腦導入歌曲、照片和其他多媒體文件到設備
同步聯繫人, 簡訊, 備忘錄和其他檔案到電腦
版本比較	免費 免費下載	$49.95 $39.95

很多朋友一定會覺得狐仔的部落格裡真的很少出現日本料理食記(拉麵不算)

除了狐仔本身對海鮮要求超級嚴格之外 ( 拎杯東港人啦 !!!! )

編輯群也都對生魚片這類要求超高

今天咱們要來介紹的這家是一位同樣挑嘴的朋友推薦

在價位上也還算合理的店家

城前料理亭 旬膳 魚生 握壽司 碳烤

地址：台南市中西區康樂街21號

電話：06-2224598

營業時間：11:30-14:00；17:30-22:00

狐仔家的小編有一陣子真的很愛吃拉麵

過去從台北發跡，在台南亦引發風潮的「豚骨家」也是小編常光顧的店家

只是在 2017 年年初，官方臉書粉絲團突然放出令人錯愕的消息

日籍老闆表示「為了做出美味豚骨高湯，老闆去養豬」....

但.....就在幾天前我們好像發現老闆開了一家新店，所以貪吃小編在去了超多次後終於出了這篇食記

中華そば 宝來軒

地址：台南市北區公園南路206號

電話：無(無法預約，現場排隊)

營業時間：11:30-14:00；17:30-20:00(星期一公休)

會做這道菜其實原本想做的是番茄燉牛肉, 原本想放紅酒提味而已, 沒想到一個失誤外加吃起來的味道根本就是紅酒燉牛肉, 於是餐桌上原本預定的番茄燉牛肉燴飯就變成了"紅酒燉牛肉佐寶島香米"; 某位朋友說菜名的長度跟菜色的高級感成正比, 歡迎大家來投稿(喂
我發現這道料理是清冰箱的好物, 喝不完的紅酒就拿來這樣做吧! 清一個空間才能近新貨(ㄟ... 

所以我家的迷你花圃又倒楣了, 剪下幾隻迷迭香, 百里香做成一把香草束丟進去一起燉煮, 另外不得不推一下上班族煮婦的最愛- 悶燒鍋。
這東西發明的真好, 既節能又能把食物燉煮的軟爛也不用顧爐子, 認真的覺得每個懶人煮婦都該配備一個來用用。之後再來分享我用悶燒鍋做咖哩飯, 香菇雞湯.....一堆料理好了。

紅酒燉牛肉 
      料:

         1. 牛肋條(切塊)     
         2. 番茄(切塊)
         3. 洋蔥(切絲)
         4. 胡蘿蔔(切塊)
         5. 水
         6. 鹽
         7. 月桂葉
         8. 迷迭香
         9. 百里香
        10. 黑胡椒
        11. 奶油
        12. 麵粉

    做法
         1. 用少許的油將牛肋條以大火表面焦至焦香,鎖住肉汁撈起備用
         2. 剩餘的油拌炒洋蔥, 胡蘿蔔塊, 番茄塊
         3. 炒好的料通通丟到悶燒鍋裡，然後到些水在炒香材料的鍋子裡把精華一起戴出來，然後再倒道悶燒內鍋裡去。
         4. 把剩餘的水分補進去, 加入適量紅酒以及黑胡椒, 迷迭香 月桂葉,百里香在爐火上煮滾後移至悶燒鍋的外鍋。
         5. 等待1.5小時......
　　　６. 奶油在平底鍋裡融化後加入麵粉做成奶油糊。
　　　７. 從悶燒鍋裡拿出要食用的分量, 加入鹽進行最後的調味，取適量的奶油糊進鍋子裡, 讓湯汁濃稠
         8. 加上煮好的白米飯就可以吃了!!!! 

喵喵子的碎念...
         百里香,迷迭香這些香草可以用乾燥的取代, 如果怕吃到渣渣可以用泡茶的茶袋或者滷味包袋裝起來在放進去, 在取出的時候比較方便處理; 我用新鮮的,所以拿縫衣線將這些香草綁起成為一束, 放進鍋子裡可撈取的時候只要整束夾起來就可以解決。
         鹽放在最後調味是因為肉要燉爛先加入鹽會造成蛋白質的凝固, 這樣肉燉起來就不會軟爛(很重要啊!)。另外有時候太早加鹽, 會錯估了食材經過長時間燉煮散發出來的鮮甜味就購鮮美了, 鹽的份量只要一點點提味,太多反而會掩蓋了鮮美的味道, 所以務必記得在最後要吃之前再加鹽。

[私家小廚] 把義大利吃在嘴裡的油漬番茄佛卡夏 (鬆軟版本) 

[私家小廚] 自製 100% 濃醇香的無添加 杏仁茶 By 喵喵子