台灣在 90 年代非常流行吃石頭火鍋,當時搭配 99 或 199 吃到飽開的到處都是

其特色就是鍋底會先進行爆香~~同時肉類也同時跟著爆香快炒

這一鍋火鍋的滋味比起一般小火鍋又多了一陣特別的香氣

曾幾何時石頭火鍋的店家已經慢慢從我們的生活圈中淡出~別說吃到飽了,現在想找一間都難

這次上台北工作友人特別推薦了一家他常常去光顧的火鍋店

旺角迷你石頭火鍋

地址:台北市萬華區中華路一段74號(中華店)

電話:02-23880285(中華店)

營業時間:11:30 - 0:00 (建議預約,用餐時間大排長龍)臉書粉絲頁

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忘記拍店門口的照片~~先用粉絲團照片頂著,詳情自己使用估狗街景

這家店是我一直想要來挑戰的店家

每次到開封街逛耳機店都想說順便來去品嘗一番....然後晚上時間都會被預約客滿

現場等還得等到八九點~~冬季的火鍋旺季就更不用說了

一鍋以小火鍋的價格來說並不算便宜~~可是一進店門

爆香的香氣已經讓我直接忽略價錢準備先祭祭五臟廟再說!!

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菜盤

基本上就是很制式的小火鍋菜盤

但是食材真的還不錯~~尤其豆腐還挑選了比較硬的豆腐

避免了一般火鍋煮豆腐都會稀巴爛的問題

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店家特製的花生沙茶醬

這個也是這家店的一大特色之一

這個沙茶醬是我喜歡的類型~~有著濃郁的花生香氣口味又夠重!!

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迷你版的石頭鍋,該店除了個人鍋之外

地下室也有三四人共鍋的座位可供選擇!!

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測拍一下服務生正在翻炒鄰座的食材

石頭火鍋最大的特色就是會將鍋底先以洋蔥、蒜、蔥花進行爆香

同時如果點選的肉品是豬五花、沙朗牛以及精選羊肉

這家店家也會幫你把肉爆香到半熟

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爆香過後的肉片~~不好意思這盤已經被我吃掉一半了!!

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店內免費飲料有招牌綠茶和奶茶

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那鍋子正在滾的照片呢!?

不好意思當時餓到前胸貼後背~~等到吃完才發現忘記拍照了

反正就如同一般火鍋那樣吃法

火鍋的湯底相當好~~加上了爆香的香氣更是加分

雖然說近台北車站....大約走個十五分鐘左右吧~~!!

價位對台北來說應該還算是便宜的選擇

以上簡單紀錄

 

 

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