狐仔喜歡喝咖啡 ~ 雖然我只有一個人在生活且每天至少會來上一壺
為了讓每天都能有點不一樣的口感，我的常備豆款完全比照小型咖啡館規格 ~ 五款輪著上場
以咖啡豆保鮮的角度來看的話，我們最簡單好用的保存工具其實有著單向通氣筏咖啡豆袋
封口時要記得先盡可能的把袋中的空氣排除再封口 (袋中空氣越少，咖啡豆氧化的速度就越慢 ~ 保鮮越久)
只是這些袋子常常會發生不小心沒封好的情況 ~ 因為這樣讓咖啡豆不小心加速氧化會有點可惜
所以我決定要買這個很棒的保鮮盒來裝我那些咖啡豆
ANKOMN 真空保鮮盒
ANKOMN 有推出 氣密罐 與 真空罐 兩種 (分別還有全透明與半透明兩種 ~ 不透明的就不推了)
狐仔個人推薦選購半透明真空罐來使用
辨認方法很簡單 ~ 半透明其實就是黑色款
未來官方如果單賣罐身的話，就是透明帶黑的版本就對了
不同容量的真空罐差別其實就只有深度不同
氣密與真空的是覺差別就只在上蓋處
就在於真空版有氣閥 (就在蓋子的一角)
使用方式很簡單
就是蓋上蓋子後，旋轉上頭的旋鈕數次 (順時針或逆時針都可以) 將罐內的空氣抽出來就可以了
要打開它只要按下通氣閥便可以
平時保養比較要注意的
除了真空膠條之外，就只有下圖中白色濾布部份不要被灌中的細粉堵塞
(如果耗損了 ~ 可以到官網買耗材來更換)
以上簡單開箱 ~ 使用方式可以看影片
咖啡豆消耗速度不夠快的朋友必用 !!!
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